Salt Bae

Salt Bae
Nusret Gökçe
Ilustracja
Nusret Gökçe w 2018
Data i miejsce urodzenia

1983
Erzurum

Zawód, zajęcie

rzeźnik, szef kuchni, restaurator

Multimedia w Wikimedia Commons

Nusret Gökçe, znany jako Salt Bae – turecki rzeźnik, szef kuchni i restaurator, właściciel sieci restauracji Nusr-Et specjalizującej się w serwowaniu steków i burgerów[1]. Sposób, w jaki przygotowuje i przyprawia mięso, stał się internetowym memem[2]. W listopadzie 2021 jego profil na Instagramie śledziło ponad 39 milionów obserwujących[3].

Życie osobiste

Gökçe urodził się w kurdyjskiej rodzinie w Erzurum w Turcji jako jedno z pięciorga dzieci. Jego ojciec był górnikiem. Rodzinne problemy finansowe zmusiły go do przerwania nauki na poziomie szóstej klasy. Wówczas rozpoczął pracę jako pomocnik masarza w Kadıköy, dzielnicy Stambułu[4].

Mem internetowy Salt Bae

Gökçe zyskał popularność dzięki serii memów i filmów, w których w nietypowy sposób kroi i soli mięso. Największą uwagę zwrócił na siebie w filmie „Ottoman Steak”, opublikowanym 7 stycznia 2017 na koncie jego restauracji na Instagramie[5]. Wówczas zyskał pseudonim „Salt Bae” ze względu na osobliwy sposób posypywania mięsa solą: upuszczał ją z opuszek palców na przedramię, a ta następnie opadała na mięso[6].

Restauracje

Restauracje Nusr-et znajdują się między innymi w: Stambule, Ankarze, Dosze, Dubaju, Miami, Nowym Jorku i Dallas[7]. Dzięki popularności Salt Bae, są one odwiedzane przez celebrytów, w tym m.in.: Neymara i Kyliana Mbappé[8], Puff Daddy’ego[9] i Leonardo DiCaprio[10].

Restauracje Nusr-et otrzymują skrajne recenzje krytyków[11].

Przypisy

  1. ↑ Nate Skid: From butcher’s apprentice to successful restaurateur: How ‘Salt Bae’ turned a sprinkle of salt into worldwide fame. CNBC.com, 2018-01-27. [dostęp 2020-03-23]. (ang.).
  2. ↑ Jenni Miller: Everything You Need to Know About #SaltBae. thecut.com, 2017-01-08. [dostęp 2020-03-23]. (ang.).
  3. ↑ Nusr_et#Saltbae. Instagram. [dostęp 2020-01-04]. (ang.).
  4. ↑ Nusret hayat hikayesi, Nusret Gökçe kimdir nereli kaç yaşında? (Nusret life story, who is Nusret Gökçe, how old is he?). aksam.com.tr, 2017-02-07. [dostęp 2020-03-23]. (tur.).
  5. ↑ Ottoman steak. Instagram, 2017-01-07. [dostęp 2020-03-23]. (ang.).
  6. ↑ Zeynep Yenisey: Meet The Turkish Chef Who Is Going Viral For Sensually Salting And Slicing Meat. maxim.com, 2017-01-11. [dostęp 2020-03-23]. (ang.).
  7. ↑ Nusr-Et. nusr-et.com.tr. [dostęp 2020-03-23]. (ang.).
  8. ↑ La visita de ‘Salt Bae’ a los jugadores del PSG. mundodeportivo.com, 2019-11-25. [dostęp 2020-03-23]. (hiszp.).
  9. ↑ Damian Jones: Watch Puff Daddy hail celebrity Turkish chef Salt Bae. NME.com, 2017-09-07. [dostęp 2020-03-23]. (ang.).
  10. ↑ Jenna Amatulli: Salt Bae Serving Leonardo DiCaprio Gives Us A Dash Of Comfort. huffpost.com, 2017-02-02. [dostęp 2020-03-23]. (ang.).
  11. ↑ Monica Burton: What the Critics Are Saying About Salt Bae’s NYC Restaurant. eater.com, 2018-02-06. [dostęp 2020-03-23]. (ang.).

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
Kembali kehalaman sebelumnya