Tormore
| |
| Państwo | |
|---|---|
| Region | |
| Właściciel | |
| Założona |
1958 |
| Przez |
Long John International |
| Status |
czynna |
| Źródło wody |
Achvochkie Burn |
Tormore – destylarnia single malt whisky, znajdująca się w miejscowości Advie w Szkocji, w regionie Speyside. Zakład mieści się około 1 km na południe od rzeki Spey. Wodę do produkcji czerpie jednak z innego źródła - potoku Achvochkie Burn. Właściciel Elixir Distillers
Historia
Tormore jest jedną z młodszych szkockich destylarni whisky. Budowę rozpoczęto w roku 1958 i trwała ona dwa lata. Jest pierwszą destylarnią postawioną w kraju w XX wieku.[1] Zaprojektowana przez słynnego architekta i byłego prezydenta Royal Academy Sir Alberta Richardsona dla Long John International, znajduje się obecnie na liście zabytków Wielkiej Brytanii,[1] jako jedna z najbardziej niezwykłych architektonicznie destylarni[2]. Budynek w stylu katedralnym zbudowany jest z granitu, posiada miedziane mechanizmy i zegar odgrywający co piętnaście minut jedną z czterech różnych szkockich pieśni patriotycznych.[3] Alembiki, w odróżnieniu od większości gorzelni, nie są miedziane tylko stalowe.
W 1972 gorzelnię rozbudowano i podwojono liczbę destylatorów z czterech do ośmiu. W swojej historii zakład zmieniał właścicieli trzy razy. W 1975 Long John wchłonięty został przez Whitbread & Co, ta zaś, jeszcze w tym samym roku przez Allied Distillers Ltd. Od roku 2005, w wyniku kolejnego przejęcia, pieczę nad gorzelnią Tormore sprawuje Pernod-Ricard.[1]
Podczas budowy zakładu właściciele wkopali w ziemię na dziedzińcu kapsułę w kształcie alembika, w środku której znalazły się między innymi informacje o produkcji jak i samą whisky Long John, nazwiska pracowników destylarni Tormore, próbki surowców używanych w procesie produkcji, opis kolejnych faz produkcji, informacje o szkockich klanach a także krótką historię whisky[4]. Otwarcie kapsuły planowane jest na rok 2060.[3]
Butelkowanie
Tormore sprzedawane jest obecnie w wersjach 10 i 12 letnich. Rozlewana jest również przez niezależne firmy (tzw. independent bottlers) Signatory Vintage, Cadenhead, Blackadder, Douglas Laing Old Malt Cask and Provenance.[3]
Zobacz też
Przypisy
- ↑ a b c Tormore. Scotland:Whisky and Distilleries.
- ↑ Tormore Scotch Whisky Distillery. scotchwhisky.net.
- ↑ a b c Tormore Scotch Whisky. whiskymerchants.co.uk.
- ↑ Tormore - Alkohol - Whiskey - Whisky.org.pl [online], www.whisky.org.pl [dostęp 2017-11-27].
Linki zewnętrzne
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.