Perguruan Tinggi : Universitas Halu Oleo
Nama : ANSHARULLAH
Program Studi : Teknologi Pangan
Jabatan Fungsional : Profesor
Pendidikan Terakhir : S3
Jenis Kelamin : Laki-Laki
Status Aktif : Aktif
Ikatan Kerja : Dosen Tetap

RIWAYAT PENDIDIKAN

No Tahun Ijazah Gelar Jenjang Perguruan Tinggi
1 1985 Ir S1 Institut Pertanian Bogor
2 1993 M.Sc. S2 University Of Western Sydney
3 1999 Dr S3 University Of Western Sydney

RIWAYAT PENGAJARAN

No Tahun Ajaran Nama Matakuliah Kelas Perguruan Tinggi
1. Genap 2008 EKP1015 - PENGANTAR ILMU PANGAN DAN GIZI 01 Universitas Halu Oleo
2. Ganjil 2009 EKP1015 - PENGANTAR ILMU PANGAN DAN GIZI 01 Universitas Halu Oleo
3. Ganjil 2009 EKP1038 - PENGANTAR AGROINDUSTRI 01 Universitas Halu Oleo
4. Ganjil 2009 AGR3115 - TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN 01 Universitas Halu Oleo
5. Ganjil 2009 AGR2105 - BIOKIMIA TUMBUHAN 01 Universitas Halu Oleo
6. Ganjil 2009 HPT217 - BIOKIMIA TUMBUHAN 01 Universitas Halu Oleo
7. Ganjil 2010 TP.S1.1103 - BUDI PEKERTI 1 Universitas Halu Oleo
8. Ganjil 2010 TP.S3.2114 - PENGETAHUAN BAHAN PANGAN 1 Universitas Halu Oleo
9. Ganjil 2010 TP.S5.3123 - TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN 1 Universitas Halu Oleo
10. Ganjil 2010 AGR4123 - TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN 1 Universitas Halu Oleo
11. Ganjil 2010 TP.S5.3116 - BIOTEKNOLOGI PANGAN 1 Universitas Halu Oleo
12. Ganjil 2010 TP.S5.3125 - TEKNOLOGO PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN 1 Universitas Halu Oleo
13. Genap 2010 TP.S2.1303 - KIMIA ORGANIK 1 Universitas Halu Oleo
14. Genap 2010 TP.S4.2222 - ANALISIS PANGAN 1 Universitas Halu Oleo
15. Genap 2010 TP.S6.3239 - TEKNOLOGI PROTEIN 1 Universitas Halu Oleo
16. Genap 2010 AGB2204 - MANAJEMEN AKUNTANSI AGRIBISNIS 1 Universitas Halu Oleo
17. Genap 2010 TP.S4.2235 - TEKNOLOGI DIVERSIFIKASI PANGAN 1 Universitas Halu Oleo
18. Genap 2010 TP.S4.2225 - TEKNOLOGI PENGAWETAN 1 Universitas Halu Oleo
19. Genap 2010 TP.S6.3237 - TEKNOLOGI PENGOLAHAN KOPI DAN KAKAO 1 Universitas Halu Oleo
20. Genap 2010 TP.S2.1234 - GAMBAR TEKNIK 1 Universitas Halu Oleo
21. Genap 2010 PRT1210 - Biokimia 3 Universitas Halu Oleo
22. Genap 2010 TP.S4.2231 - KIMIA PANGAN 1 Universitas Halu Oleo
23. Genap 2010 TP.S4.2221 - ILMU DAN EVALUASI GIZI PENGOLAHAN PANGAN 1 Universitas Halu Oleo
24. Genap 2010 PRT1210 - Biokimia 2 Universitas Halu Oleo
25. Genap 2010 PRT1210 - Biokimia 1 Universitas Halu Oleo
26. Genap 2010 TP.S2.1259 - PRAKTEK PENERAPAN KOMPUTER 1 Universitas Halu Oleo
27. Ganjil 2011 TP.S5.3123 - TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN 1 Universitas Halu Oleo
28. Ganjil 2011 TP.S5.3125 - TEKNOLOGO PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN 1 Universitas Halu Oleo
29. Ganjil 2011 TP.S1.1103 - BUDI PEKERTI 1 Universitas Halu Oleo
30. Ganjil 2011 TP.S5.3116 - BIOTEKNOLOGI PANGAN 1 Universitas Halu Oleo
31. Ganjil 2011 TP.S3.2114 - PENGETAHUAN BAHAN PANGAN 1 Universitas Halu Oleo
32. Genap 2012 AGB2204 - MANAJEMEN AKUNTANSI AGRIBISNIS 1 Universitas Halu Oleo
33. Ganjil 2013 KED1241 - NUTRISI KELAUTAN 1 1 Universitas Halu Oleo
34. Ganjil 2013 TP4150 - TEKNOLOGI PENGOLAHAN IKAN DAN HASIL LAUT 1 Universitas Halu Oleo
35. Ganjil 2013 TP4169 - PSIKOLOGI INDUSTRI 1 Universitas Halu Oleo
36. Ganjil 2013 TP4151 - TEKNOLOGI DAGING 1 Universitas Halu Oleo
37. Ganjil 2013 TP2119 - BIOKIMIA 1 Universitas Halu Oleo
38. Ganjil 2013 TP4177 - FORMULASI DAN FORTIFIKASI PANGAN 1 Universitas Halu Oleo
39. Ganjil 2013 TP3132 - TEKNOLOGI PENGOLAHAN LIMBAH INDUSTRI 1 Universitas Halu Oleo
40. Ganjil 2013 TP4152 - TEKNLOGI PATI DAN GULA 1 Universitas Halu Oleo
41. Genap 2013 TP3239 - Teknologi Karbohidrat 1 Universitas Halu Oleo
42. Genap 2013 TP2231 - Kimia Pangan 1 Universitas Halu Oleo
43. Genap 2013 TP2271 - Biokimia Pangan 1 Universitas Halu Oleo
44. Genap 2013 TPG6227 - Teknologi Diversifikasi Pangan 2 Universitas Halu Oleo
45. Genap 2013 TP3242 - Teknologi serealia dan umbi-umbian 1 Universitas Halu Oleo
46. Genap 2013 TP1208 - Statistik 1 Universitas Halu Oleo
47. Genap 2013 TP3241 - Teknologi lemak 1 Universitas Halu Oleo
48. Genap 2013 TPG6221 - Kimia Pangan 2 Universitas Halu Oleo
49. Genap 2013 TP3238 - TEKNOLOGI PENGOLAHAN KOPI DAN KAKAO 1 Universitas Halu Oleo
50. Genap 2013 TP2222 - Analisis Pangan 1 Universitas Halu Oleo
51. Genap 2013 TP2235 - Teknologi Diversifikasi Pangan 2 Universitas Halu Oleo
52. Genap 2013 TP2260 - Riset Operasional 1 Universitas Halu Oleo
53. Genap 2013 KED4246 - SISTEM UROGENITAL 1 Universitas Halu Oleo
54. Ganjil 2014 KED7524 - SKRIPSI 1 Universitas Halu Oleo
55. Ganjil 2014 TPG6328 - Teknologi Pengolahan Pangan 2 Universitas Halu Oleo
56. Ganjil 2014 TPG6774 - Teknologi Pengolahan daging dan hasil he 1 Universitas Halu Oleo
57. Ganjil 2014 TPG6331 - Biokimia 2 Universitas Halu Oleo
58. Ganjil 2014 TPG6770 - Teknologi Pengolahan Umbi- umbian 1 Universitas Halu Oleo
59. Ganjil 2014 TPG6332 - Ilmu dan evaluasi gizi pada pengolahan p 2 Universitas Halu Oleo
60. Ganjil 2014 TPG6773 - Teknologi Pengolahan Ikan dan Hasil Laut 1 Universitas Halu Oleo
61. Ganjil 2014 TPG6768 - Teknologi Pengolahan Leggum dan Serealia 1 Universitas Halu Oleo
62. Ganjil 2014 TPG6334 - Analisis Pangan 2 Universitas Halu Oleo
63. Ganjil 2015 THI6327 - Kimia Pangan 1 Universitas Halu Oleo
64. Genap 2015 TPG6227 - Teknologi Diversifikasi Pangan Q1A1 Universitas Halu Oleo
65. Ganjil 2016 AGB8318 - MANAJEMEN AGROINDUSTRI 2 Universitas Halu Oleo
66. Ganjil 2016 AGB8318 - MANAJEMEN AGROINDUSTRI 1 Universitas Halu Oleo
67. Genap 2016 TPG6227 - Teknologi Diversifikasi Pangan TPG Universitas Halu Oleo
68. Genap 2016 TPG6439 - Keamanan Pangan Q1A4A Universitas Halu Oleo
69. Genap 2016 TPG6439 - Keamanan Pangan Q1A1A Universitas Halu Oleo
70. Genap 2016 TPG6662 - Suplemen dan Pangan Fungsional TPG Universitas Halu Oleo
71. Genap 2016 TPG6222 - Kebudayaan Pangan Daerah Q1A1C Universitas Halu Oleo
72. Genap 2016 TPG6439 - Keamanan Pangan Q1A2 Universitas Halu Oleo
73. Genap 2016 TPG6654 - Teknologi Karbohidrat TPG Universitas Halu Oleo
74. Genap 2016 TPG6227 - Teknologi Diversifikasi Pangan Q1A1A Universitas Halu Oleo
75. Genap 2016 TPG6439 - Keamanan Pangan 1 Universitas Halu Oleo
76. Genap 2016 TPG6648 - Teknologi Pengolahan Aneka Palma 2015A Universitas Halu Oleo
77. Genap 2016 TPG6222 - Kebudayaan Pangan Daerah Q1A1B Universitas Halu Oleo
78. Genap 2016 TPG6439 - Keamanan Pangan Q1A4B Universitas Halu Oleo
79. Ganjil 2017 TPG6116 - Pengantar Teknologi Pangan B Universitas Halu Oleo
80. Ganjil 2017 TPG6770 - Teknologi Pengolahan Umbi- umbian TPG Universitas Halu Oleo
81. Ganjil 2017 TPG6332 - Ilmu dan evaluasi gizi pada pengolahan p 2016A Universitas Halu Oleo
82. Ganjil 2017 TPG6332 - Ilmu dan evaluasi gizi pada pengolahan p 2016B Universitas Halu Oleo
83. Ganjil 2017 TPG6542 - Formulasi dan Fortifikasi Pangan 2016C Universitas Halu Oleo
84. Ganjil 2017 TPG6328 - Teknologi Pengolahan Pangan 2016A Universitas Halu Oleo
85. Ganjil 2017 TPG6116 - Pengantar Teknologi Pangan ITP A Universitas Halu Oleo
86. Genap 2017 PTK8218 - TEKNOLOGI PASCA PANEN PETERNAKAN 1 Universitas Halu Oleo
87. Genap 2018 TPG66034 - Teknologi Karbohidrat A Universitas Halu Oleo
88. Genap 2018 TPG6657 - Teknologi Buah dan Sayur TP Universitas Halu Oleo
89. Genap 2018 TPG66035 - Teknologi Protein A Universitas Halu Oleo
90. Ganjil 2019 GMI83325 - TEKNOLOGI PENANGANAN PASCA TANGKAP A Universitas Halu Oleo
91. Ganjil 2019 IA608105 - KIMIA DASAR A Institut Teknologi dan Kesehatan Avicenna
92. Ganjil 2020 TPG65022 - Formulasi dan Fortifikasi Pangan 2018B Universitas Halu Oleo
93. Ganjil 2020 TPG61116 - Pengantar Teknologi Pangan 2020A Universitas Halu Oleo
94. Ganjil 2020 TPG67072 - Metabolisme Zat Gizi Mikro GP Universitas Halu Oleo
95. Ganjil 2020 TPG65022 - Formulasi dan Fortifikasi Pangan 2018A Universitas Halu Oleo
No. Judul Penelitian Bidang Ilmu Lembaga Tahun

Sumber: forlap kemdikbud