Profil Dosen:

NIKEN PURWIDIANI

Perguruan Tinggi : Universitas Negeri Surabaya
Nama : NIKEN PURWIDIANI
Program Studi : Tata Boga
Jabatan Fungsional : Lektor Kepala
Pendidikan Terakhir : S2
Jenis Kelamin : Perempuan
Status Aktif : Aktif
Ikatan Kerja : Dosen Tetap

RIWAYAT PENDIDIKAN

No Tahun Ijazah Gelar Jenjang Perguruan Tinggi
1 1990 Dra S1 Universitas Negeri Surabaya
2 1997 M.Pd S2 Universitas Negeri Yogyakarta

RIWAYAT PENGAJARAN

No Tahun Ajaran Nama Matakuliah Kelas Perguruan Tinggi
1. Ganjil 2002 57519 - KURIKULUM DAN BUKU TEKS 01 Universitas PGRI Adi Buana
2. Ganjil 2002 58519 - KURIKULUM DAN BUKU TEKS 01 Universitas PGRI Adi Buana
3. Ganjil 2002 58593 - SALE MARKETING 01 Universitas PGRI Adi Buana
4. Genap 2002 58581 - KENDALI MUTU 01 Universitas PGRI Adi Buana
5. Ganjil 2003 58519 - KURIKULUM DAN BUKU TEKS 01 Universitas PGRI Adi Buana
6. Ganjil 2003 57519 - KURIKULUM DAN BUKU TEKS 01 Universitas PGRI Adi Buana
7. Ganjil 2003 58593 - SALE MARKETING 01 Universitas PGRI Adi Buana
8. Ganjil 2003 44423302 - PENGOLAHAN KUE ORIENTAL * 01 Universitas Negeri Surabaya
9. Genap 2003 44523601 - PKL 01 Universitas Negeri Surabaya
10. Genap 2003 58581 - KENDALI MUTU 01 Universitas PGRI Adi Buana
11. Ganjil 2004 57519 - KURIKULUM DAN BUKU TEKS 01 Universitas PGRI Adi Buana
12. Ganjil 2004 39424308 - PENGELOLAAN MAKANAN ORIENTAL 01 Universitas Negeri Surabaya
13. Ganjil 2004 58330 - KURIKULUM BUKU TEKS PKK 01 Universitas PGRI Adi Buana
14. Ganjil 2004 44423408 - PROD MAKANAN ORIENTAL 01 Universitas Negeri Surabaya
15. Genap 2004 9440602008 - BAHASA INGGRIS TERAPAN 01 Universitas Negeri Surabaya
16. Genap 2004 58581 - KENDALI MUTU 01 Universitas PGRI Adi Buana
17. Ganjil 2005 58593 - SALE MARKETING 01 Universitas PGRI Adi Buana
18. Ganjil 2005 58332 - KURIKULUM BUKU TEKS 02 Universitas PGRI Adi Buana
19. Ganjil 2005 8320603160 - PENGEL. MAKANAN ORIENTAL 01 Universitas Negeri Surabaya
20. Ganjil 2005 44523601 - PKL 02 Universitas Negeri Surabaya
21. Genap 2005 9440603106 - PROD. MAKANAN ORIENTAL 05 Universitas Negeri Surabaya
22. Genap 2005 BS24235 - PENDIDIKAN KONSUMEN 04 Universitas Negeri Surabaya
23. Ganjil 2006 44523601 - PKL 01 Universitas Negeri Surabaya
24. Ganjil 2006 8320603160 - PENGEL. MAKANAN ORIENTAL 05 Universitas Negeri Surabaya
25. Ganjil 2006 58330 - KURIKULUM BUKU TEKS PKK 01 Universitas PGRI Adi Buana
26. Ganjil 2006 58593 - SALE MARKETING 01 Universitas PGRI Adi Buana
27. Genap 2006 9440602002 - ANATOMI FISIOLOGI MANUSIA * 01 Universitas Negeri Surabaya
28. Ganjil 2007 58581 - KENDALI MUTU 01 Universitas PGRI Adi Buana
29. Ganjil 2007 58330 - KURIKULUM BUKU TEKS PKK 01 Universitas PGRI Adi Buana
30. Ganjil 2007 8320603160 - PENGEL. MAKANAN ORIENTAL 06 Universitas Negeri Surabaya
31. Ganjil 2007 9440602116 - PSI PEL INDUSTRI JASA BOGA 01 Universitas Negeri Surabaya
32. Genap 2007 44323312 - HIGIENE SANITASI & KES KERJA 01 Universitas Negeri Surabaya
33. Genap 2007 58761 - MENICURE PEDICURE 01 Universitas PGRI Adi Buana
34. Genap 2007 58593 - SALE MARKETING 02 Universitas PGRI Adi Buana
35. Ganjil 2008 58581 - KENDALI MUTU 01 Universitas PGRI Adi Buana
36. Ganjil 2008 57519 - KURIKULUM DAN BUKU TEKS 02 Universitas PGRI Adi Buana
37. Ganjil 2008 57519 - KURIKULUM DAN BUKU TEKS 01 Universitas PGRI Adi Buana
38. Ganjil 2008 9440603106 - PROD. MAKANAN ORIENTAL 20 Universitas Negeri Surabaya
39. Ganjil 2008 8320603160 - PENGEL. MAKANAN ORIENTAL 20 Universitas Negeri Surabaya
40. Genap 2008 9440603106 - PROD. MAKANAN ORIENTAL 01 Universitas Negeri Surabaya
41. Ganjil 2009 8320602152 - PENDIDIKAN KONSUMEN 01 Universitas Negeri Surabaya
42. Ganjil 2009 58330 - KURIKULUM BUKU TEKS PKK 01 Universitas PGRI Adi Buana
43. Ganjil 2009 54524201 - PENGELOLAAN MAKANAN ORIENTAL 01 Universitas Negeri Surabaya
44. Ganjil 2010 54324210 - PENDIDIKAN KONSUMEN 01 Universitas Negeri Surabaya
45. Ganjil 2010 58330 - KURIKULUM BUKU TEKS PKK 01 Universitas PGRI Adi Buana
46. Ganjil 2010 58581 - KENDALI MUTU 01 Universitas PGRI Adi Buana
47. Ganjil 2010 54524201 - PENGELOLAAN MAKANAN ORIENTAL 01 Universitas Negeri Surabaya
48. Ganjil 2011 54324210 - PENDIDIKAN KONSUMEN 1 Universitas Negeri Surabaya
49. Ganjil 2011 58330 - KURIKULUM BUKU TEKS PKK 01 Universitas PGRI Adi Buana
50. Ganjil 2011 39424308 - PENGELOLAAN MAKANAN ORIENTAL 1 Universitas Negeri Surabaya
51. Genap 2011 54324210 - PENDIDIKAN KONSUMEN 1 Universitas Negeri Surabaya
52. Genap 2011 90520201 - PPL I 1 Universitas Negeri Surabaya
53. Genap 2011 44423406 - TUGAS AKHIR 1 Universitas Negeri Surabaya
54. Genap 2011 9440604057 - MANAJEMEN USAHA CATERING 1 Universitas Negeri Surabaya
55. Genap 2011 44323318 - PROD. MAKANAN ORIENTAL 1 Universitas Negeri Surabaya
56. Ganjil 2012 54324242 - STRATEGI PEMBELAJARAN 01 Universitas Negeri Surabaya
57. Ganjil 2012 45423402 - TUGAS AKHIR * 01 Universitas Negeri Surabaya
58. Genap 2012 45423402 - TUGAS AKHIR * 01 Universitas Negeri Surabaya
59. Genap 2012 54324210 - PENDIDIKAN KONSUMEN 01 Universitas Negeri Surabaya
60. Genap 2012 44423406 - TUGAS AKHIR 01 Universitas Negeri Surabaya
61. Ganjil 2013 44423411 - CIPTA KARYA BOGA 1 Universitas Negeri Surabaya
62. Ganjil 2013 44423406 - TUGAS AKHIR 1 Universitas Negeri Surabaya
63. Ganjil 2013 45423402 - TUGAS AKHIR * 1 Universitas Negeri Surabaya
64. Ganjil 2013 8321103047 - PENGEL. MAKANAN ORIENTAL 1 Universitas Negeri Surabaya
65. Genap 2013 9440604105 - PROD MAKANAN ORIENTAL 1 Universitas Negeri Surabaya
66. Genap 2013 44523406 - MANAJEMENUSAHA KATERING 1 Universitas Negeri Surabaya
67. Genap 2013 39324219 - PENDIDIKAN KONSUMEN 1 Universitas Negeri Surabaya
68. Ganjil 2014 44423411 - CIPTA KARYA BOGA D3BG1 Universitas Negeri Surabaya
69. Ganjil 2014 44423406 - TUGAS AKHIR D3BG1 Universitas Negeri Surabaya
70. Ganjil 2014 45423402 - TUGAS AKHIR * D3BS1 Universitas Negeri Surabaya
71. Genap 2014 9440604057 - MANAJEMEN USAHA CATERING D3BG1 Universitas Negeri Surabaya
72. Genap 2014 9440606100 - PRAKTEK KERJA LAPANGAN D3BG1 Universitas Negeri Surabaya
73. Genap 2014 44423406 - TUGAS AKHIR D3BG1 Universitas Negeri Surabaya
74. Genap 2014 8321102043 - PENDIDIKAN KONSUMEN S1BG1 Universitas Negeri Surabaya
75. Genap 2014 45423402 - TUGAS AKHIR * D3BS1 Universitas Negeri Surabaya
76. Genap 2014 8321102043 - PENDIDIKAN KONSUMEN S1BG1 Universitas Negeri Surabaya
77. Ganjil 2015 8321103047 - PENGEL. MAKANAN ORIENTAL S1BG1 Universitas Negeri Surabaya
78. Ganjil 2015 44423406 - TUGAS AKHIR D3BG1 Universitas Negeri Surabaya
79. Ganjil 2015 9440604017 - CIPTA KARYA BOGA D3BG1 Universitas Negeri Surabaya
80. Ganjil 2015 45423402 - TUGAS AKHIR * D3BS1 Universitas Negeri Surabaya
81. Genap 2015 9440504200 - Tugas Akhir D3BS1 Universitas Negeri Surabaya
82. Genap 2015 8820903337 - Program Pengelolaan Pembelajaran (PPP) S1BG1 Universitas Negeri Surabaya
83. Genap 2015 9440604143 - TUGAS AKHIR D3BG1 Universitas Negeri Surabaya
84. Genap 2015 9440603098 - Pengolahan Makanan Oriental D3BG1 Universitas Negeri Surabaya
85. Genap 2015 8321102043 - PENDIDIKAN KONSUMEN S1BG1 Universitas Negeri Surabaya
86. Genap 2015 8321102043 - Pendidikan Konsumen S1BG1 Universitas Negeri Surabaya
87. Ganjil 2016 8321102012 - DASAR GRAHA 2015A Universitas Negeri Surabaya
88. Ganjil 2016 8321104062 - Praktek Kerja Lapangan 2013A Universitas Negeri Surabaya
89. Ganjil 2016 9440602086 - PENGETAHUAN MENU 2016A Universitas Negeri Surabaya
90. Ganjil 2016 8321103057 - Pengelolaan Makanan Oriental I 2015B Universitas Negeri Surabaya
91. Ganjil 2016 8321104062 - Praktek Kerja Lapangan 2013B Universitas Negeri Surabaya
92. Ganjil 2016 8321103057 - Pengelolaan Makanan Oriental I 2015A Universitas Negeri Surabaya
93. Ganjil 2016 8321102012 - DASAR GRAHA 2015B Universitas Negeri Surabaya
94. Genap 2016 8321103017 - Evaluasi Pembelajaran 2015A Universitas Negeri Surabaya
95. Genap 2016 8321102043 - PENDIDIKAN KONSUMEN 2015B Universitas Negeri Surabaya
96. Genap 2016 8321103064 - Program Pengelolaan Pembelajaran (PPP) 2014B Universitas Negeri Surabaya
97. Genap 2016 8321103064 - Program Pengelolaan Pembelajaran (PPP) 2014A Universitas Negeri Surabaya
98. Genap 2016 8321103064 - Program Pengelolaan Pembelajaran (PPP) 2015A Universitas Negeri Surabaya
99. Genap 2016 8321103017 - Evaluasi Pembelajaran 2015B Universitas Negeri Surabaya
100. Genap 2016 9440602045 - Karya Tulis Ilmiah* 2015A Universitas Negeri Surabaya
101. Genap 2016 9440603052 - Manajemen Jasa Boga 2 2015A Universitas Negeri Surabaya
102. Genap 2016 9440603098 - Pengolahan Makanan Oriental 2016A Universitas Negeri Surabaya
103. Genap 2016 8321102043 - PENDIDIKAN KONSUMEN 2015A Universitas Negeri Surabaya
104. Genap 2016 8321102016 - EVALUASI PEMBELAJARAN 2014A Universitas Negeri Surabaya
105. Ganjil 2017 8321103057 - Pengelolaan Makanan Oriental I 2016B Universitas Negeri Surabaya
106. Ganjil 2017 8321102012 - Dasar graha 2016A Universitas Negeri Surabaya
107. Ganjil 2017 8321103057 - Pengelolaan Makanan Oriental I 2016A Universitas Negeri Surabaya
108. Ganjil 2017 8321102012 - Dasar graha 2016B Universitas Negeri Surabaya
109. Genap 2017 8321103017 - Evaluasi Pembelajaran 2016A Universitas Negeri Surabaya
110. Genap 2017 8321102058 - Pengelolaan Makanan Oriental II 2015A Universitas Negeri Surabaya
111. Genap 2017 9440603075 - Pengelolaan Makanan Oriental 2017A Universitas Negeri Surabaya
112. Genap 2017 9440602151 - Penulisan Karya Ilmiah 2016A Universitas Negeri Surabaya
113. Genap 2017 9440603150 - Manajemen Usaha Catering 2016A Universitas Negeri Surabaya
114. Genap 2017 9440606100 - PRAKTEK KERJA LAPANGAN 2015A Universitas Negeri Surabaya
115. Genap 2017 8321102058 - Pengelolaan Makanan Oriental II 2015B Universitas Negeri Surabaya
116. Genap 2017 8321103017 - Evaluasi Pembelajaran 2016B Universitas Negeri Surabaya
117. Ganjil 2018 8321103057 - Pengelolaan Makanan Oriental I 2017A Universitas Negeri Surabaya
118. Ganjil 2018 9440604017 - CIPTA KARYA BOGA 2016A Universitas Negeri Surabaya
119. Ganjil 2018 9440604143 - TUGAS AKHIR 2016A Universitas Negeri Surabaya
120. Ganjil 2018 8321104062 - Praktek Kerja Lapangan 2015A Universitas Negeri Surabaya
121. Ganjil 2018 8321103057 - Pengelolaan Makanan Oriental I 2017B Universitas Negeri Surabaya
122. Ganjil 2018 8321104062 - Praktek Kerja Lapangan 2015B Universitas Negeri Surabaya
123. Ganjil 2018 9440602048 - Makanan Vegetarian* 2016A Universitas Negeri Surabaya
124. Ganjil 2018 9440602154 - Komoditi Pangan Nabati 2018A Universitas Negeri Surabaya
125. Genap 2018 8321103025 - Kajian Kurikulum SMK 2017A Universitas Negeri Surabaya
126. Genap 2018 8321102094 - Microteaching 2016B Universitas Negeri Surabaya
127. Genap 2018 8321102094 - Microteaching 2016A Universitas Negeri Surabaya
128. Genap 2018 8321102043 - PENDIDIKAN KONSUMEN 2016A Universitas Negeri Surabaya
129. Genap 2018 8321102043 - PENDIDIKAN KONSUMEN 2016B Universitas Negeri Surabaya
130. Genap 2018 8321102043 - PENDIDIKAN KONSUMEN 2017B Universitas Negeri Surabaya
131. Genap 2018 9440606100 - PRAKTEK KERJA LAPANGAN 2016A Universitas Negeri Surabaya
132. Genap 2018 9440602151 - Penulisan Karya Ilmiah 2017A Universitas Negeri Surabaya
133. Genap 2018 9440602155 - KOmoditi Pangan Hewani 2018A Universitas Negeri Surabaya
134. Genap 2018 9440602178 - Kuliner Asia 2018A Universitas Negeri Surabaya
135. Genap 2018 8321103025 - Kajian Kurikulum SMK 2017B Universitas Negeri Surabaya
136. Genap 2018 8321102043 - PENDIDIKAN KONSUMEN 2017A Universitas Negeri Surabaya
137. Ganjil 2019 8321103025 - Kajian Kurikulum SMK 2018A Universitas Negeri Surabaya
138. Ganjil 2019 9440603150 - Manajemen Usaha Catering 2017A Universitas Negeri Surabaya
139. Ganjil 2019 9440602048 - Makanan Vegetarian* 2017A Universitas Negeri Surabaya
140. Ganjil 2019 9440603187 - Operasional Kuliner Lunch 2018A Universitas Negeri Surabaya
141. Ganjil 2019 9440604017 - CIPTA KARYA BOGA 2017A Universitas Negeri Surabaya
142. Genap 2019 9440603075 - Pengelolaan Makanan Oriental 2016U Universitas Negeri Surabaya
143. Genap 2019 9440616189 - Praktek Kerja Industri/Usaha 2018A Universitas Negeri Surabaya
144. Genap 2019 9440606100 - PRAKTEK KERJA LAPANGAN 2017A Universitas Negeri Surabaya
145. Genap 2019 8321103112 - Asesmen Proses dan Hasil 2018A Universitas Negeri Surabaya
146. Genap 2019 8321102094 - Microteaching 2017B Universitas Negeri Surabaya
147. Genap 2019 8321102094 - Microteaching 2017A Universitas Negeri Surabaya
148. Genap 2019 8321103091 - Pengelolaan Makanan Oriental 2018A Universitas Negeri Surabaya
149. Genap 2019 8321103093 - Pembelajaran Inovatif II 2018T Universitas Negeri Surabaya
150. Ganjil 2020 8321102135 - Makanan Asia 2019A Universitas Negeri Surabaya
151. Ganjil 2020 8321102134 - Evaluasi Belajar dan Pembelajaran 2019B Universitas Negeri Surabaya
152. Ganjil 2020 8321102134 - Evaluasi Belajar dan Pembelajaran 2019A Universitas Negeri Surabaya
153. Ganjil 2020 8321102135 - Makanan Asia 2019B Universitas Negeri Surabaya
154. Ganjil 2020 6230502066 - Operasional Pengolahan Kuliner Oriental/Asia 2019A Universitas Negeri Surabaya
155. Ganjil 2020 99999440603061 - Komoditi Pangan Hewani dan Nabati 2020A Universitas Negeri Surabaya
156. Ganjil 2020 99999440601061 - Pengetahuan Kuliner Oriental/Asia 2019A Universitas Negeri Surabaya
157. Ganjil 2020 9440602083 - PENGETAHUAN BAHAN MAKANAN 2016U Universitas Negeri Surabaya
158. Ganjil 2020 9440603195 - Pengelolaan Outside Catering 2018A Universitas Negeri Surabaya
159. Genap 2020 9440603200 - Operasional Kuliner Banquet 2018A Universitas Negeri Surabaya
160. Genap 2020 99999440604062 - Cipta Karya Boga 2019A Universitas Negeri Surabaya
161. Genap 2020 99999440601062 - Seminar 2019A Universitas Negeri Surabaya
162. Genap 2020 8321102146 - Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro 2019A Universitas Negeri Surabaya
163. Genap 2020 8321103147 - Manajemen Usaha Catering 2018A Universitas Negeri Surabaya
164. Genap 2020 8321103051 - PENGELOLAAN HIDANGAN KHUSUS 2018A Universitas Negeri Surabaya
165. Genap 2020 8321104062 - Praktek Kerja Lapangan 2017A Universitas Negeri Surabaya
166. Genap 2020 8321106066 - SKRIPSI 2017A Universitas Negeri Surabaya
167. Genap 2020 8321104062 - Praktek Kerja Lapangan 2017B Universitas Negeri Surabaya
168. Genap 2020 8321106066 - SKRIPSI 2017B Universitas Negeri Surabaya
169. Genap 2020 8321102100 - Seminar 2018A Universitas Negeri Surabaya
170. Genap 2020 8321102146 - Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro 2019B Universitas Negeri Surabaya
171. Genap 2020 9440603201 - Pengembangan Produk Kuliner 2018A Universitas Negeri Surabaya
172. Genap 2020 9440602081 - Pengembangan Produk Boga* 2016U Universitas Negeri Surabaya
173. Genap 2020 9440603192 - Pengelolaan Inside Catering 2018A Universitas Negeri Surabaya
No. Judul Penelitian Bidang Ilmu Lembaga Tahun

Sumber: forlap kemdikbud