Некта́рники, или медовики[1][2] — медовые желёзки растений, выделяющие сахаристый сок — нектар. Внешние выделительные структуры, обычно расположенные в цветке (флоральные нектарники) и выделяющие сладкий сок, служащий приманкой для животных-опылителей, чаще всего насекомых. Иногда нектарники формируются вне цветка, на вегетативных органах (так называемые экстрафлоральные нектарники).
Флоральные нектарники у двудольных могут находиться у основания тычинок (паслёновые, яснотковые); на вершине завязи в виде особой трубчатой структуры (астровые); на особых органах — медовиках; иногда нектарниками являются видоизменённые тычинки, или стаминодии (барбарисовые, мотыльковые, княжик, ломонос[3]:35). У однодольных нектарники часто находятся в выемках, или септах, завязи и имеют вид кармашков с железистой внутренней поверхностью. Если они глубоко погружены в завязь, то имеют выходные каналы, ведущие к поверхности завязи.
Секреторная ткань нектарников формируется либо эпидермой, либо субэпидермальной тканью. К секреторной ткани обычно примыкает проводящая. Выводится нектар через особые устьица или непосредственно через стенку клетки при разрыве кутикулы.
У орхидных нектарники обычно принимают форму шпорца, нектарной ямки или небольшого канальца, расположенного между основанием колонки и губы[4].
Существует предположение, что нектарники появились ещё до возникновения цветковых растений — у беннетитовых, относящихся к голосеменным; функцию нектарников у них выполняли секреторные структуры в базальной части микростробилов[5]. Изучение учёными Палеонтологического института имени А. А. Борисяка РАН находки длиннохоботковой мухи-шаровки (лат.Archocyrtus kovalevi) возрастом 160 млн лет (за 40—45 млн лет до первых цветковых растений) в конце 2010-х привело ко мнению, что этим хоботком она доставала нектар из шишек беннетитовых, множество таких шишек вида Williamsoniella karataviensis найдено там же, где и упомянутая муха[6][7].
↑A. Khramov, E. Lukashevich. A Jurassic dipteran pollinator with an extremely long proboscis (англ.) // Gondwana Research : journal. — 2019. — July (vol. 71). — P. 210—215. — doi:10.1016/j.gr.2019.02.004.
↑Дарвин снова оказался прав! (рус.) // Наука и жизнь. — 2019. — № 5. — С. 28—29.
Нектарники // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Н.Ф. Федосов. — М.: Гос. издат. сельскохоз. лит-ры, 1955. — С. 208—209. — 420 с.
Коровкин О. А. Анатомия и морфология высших растений. — М.: ООО «ДРОФА», 2007. — 268 с. — (Биологические науки: Словари терминов).
Атлас по анатомии растений: учеб. пособие для вузов / Бавтуто Г. А., Ерёмин В. М., Жигар М. П.. — Мн.: Ураджай, 2001. — 146 с. — (Учеб. и учеб. пособия для вузов). — ISBN 985-04-0317-9.
Под редакцией А. Л. Тахтаджяна, главный редактор чл.-кор. АН СССР, проф. А.А. Федоров.Нектарники // Жизнь растений: в 6-ти томах. — М.: Просвещение. (рус.). — 1974. в Биологической энциклопедии (Дата обращения: 12 декабря 2009)