Самбука-Пистоезе (итал.Sambuca Pistoiese) — коммуна в Италии, располагается в регионе Тоскана, в провинции Пистоя.
Население составляет 1 551 человека[1] (31-5-2019), плотность населения составляет 20,08 чел./км². Занимает площадь 77,25 км². Почтовый индекс — 51020. Телефонный код — 0573.