Сукцина́ты (от лат. succinum — «янта́рь») — класс химических соединений; соли и эфиры янтарной кислоты.
Романова Н. К. Сукцинаты — перспективные добавки в технологиях продуктов из растительного сырья // Вестник Казанского технологического университета. — 2017. — № 16.