Изначально эти места были частью уезда Наньань. Во времена империи Тан в 720 году из уезда Наньань был выделен уезд Цзиньцзян (晋江县). Во времена империи Сун в 981 году из уезда Цзиньцзян был выделен уезд Хуэйань.
После образования КНР в 1949 году был создан Специальный район Цюаньчжоу (泉州专区), и уезд вошёл в его состав. В 1951 году урбанизированная часть уезда Цзиньцзян была выделена в отдельный городской уезд Цюаньчжоу, а уездные власти переехали в посёлок Цинъян (青阳镇). В 1955 году Специальный район Цюаньчжоу был переименован в Специальный район Цзиньцзян (晋江专区). В 1971 году Специальный район Цзиньцзян был переименован в Округ Цзиньцзян (晋江地区).
Постановлением Госсовета КНР от 14 мая 1985 года округ Цзиньцзян был преобразован в городской округ Цюаньчжоу.
Постановлением Госсовета КНР от 17 декабря 1987 года из уезда Цзиньцзян был выделен городской уезд Шиши.
Постановлением Госсовета КНР от 5 марта 1992 года уезд Цзиньцзян был преобразован в городской уезд.
В уезде развиты производство полупроводников (Jinhua Integrated Circuit) и лёгкая промышленность (спортивная одежда и обувь, различные аксессуары); многие предприятия изготовляют товары для известных западных фирм[3].
Посёлок Дунши известен как «китайская зонтичная столица» — по состоянию на 2020 год здесь насчитывалось более 300 производителей данной продукции и выпускалось свыше 500 млн зонтов в год (30 % мирового рынка). Крупнейшей компанией является Fujian Youanna Umbrella Technology (производство зонтов и сумок, более 700 сотрудников, продажи — более 300 млн юаней)[4].
Аньпинский мост[англ.] эпохи Сун через эстуарий реки Шицзин, между посёлком Аньхай (в прошлом Аньпин) городского уезда Цзиньцзян и посёлком Шуйтоу уезда Наньань