暹粒省(高棉语:ខេត្តសៀមរាប,罗马化:khaet Siem Reap,高棉语发音:[kʰaet siəm.ˈriəp])位于柬埔寨的西北部,洞里薩湖的北岸。暹粒距离泰国边境城市波贝大约160公里。暹粒省面积为 10,299平方公里,人口约70万。暹粒省的首府是暹粒市,其近郊有举世闻名的吴哥窟。
該省的名字在高棉語中意思是「擊敗暹羅」。在暹羅的統治下,暹粒被改名為暹瑪拉(เสียมราฐ),意思是「暹羅的土地」。1906年,暹羅將這部份土地割與法屬印度支那。同年,恢復舊名暹粒。1940年,第二次泰法戰爭泰國入侵法属印度支那,法軍大败,法國逐將暹粒省西部割予泰國。二战结束法國重新收回。
高棉帝國的舊都吳哥古跡位於該省境內,這裡也是柬埔寨著名的旅遊景點。
行政区
暹粒省下分12行政区: