板栗 (学名 :Castanea mollissima ),又名栗 、中国栗 ,是壳斗科 栗属 的植物,原产於中国 ,分布於越南 、台湾 、辽宁 、内蒙古 、北京 、天津 、河北 、山西 、陕西 、山东 、江苏 、安徽 、上海 、浙江 、江西 、福建 、河南 、湖北 、湖南 、海南 、广东 、广西 、重庆 、四川 、贵州 、云南 、西藏 等地,生长於海拔370-2800米的地区,多见於山地,已由人工广泛栽培。[2]
特征
落叶乔木 ,株高达20米,树冠冠幅大。单叶 互生,长10-22厘米,宽4.5-8厘米,叶缘锯齿状。柔荑花序长4-20厘米,雌雄异花,雌花位於花序基部,具刺针,雄花位於花序的其他部分,雄花先雌花开放。果实总苞又称栗蓬,被密刺束,直径4-8厘米,包含2-3枚棕色有光泽的坚果 即栗子 ,有时可达4枚或以上,野生坚果直径2-3厘米。果期9-10月。学名mollissima 源於柔软多绒毛的嫩芽和新叶。[3] [4]
生境
板栗性喜光,耐旱,耐瘠薄,喜肥沃土壤,生长率适中。[3] [4]
板栗与日本栗 (C. crenata )、美洲栗 (C. dentata )、欧洲栗 (C. sativa )等栗树栽培在一起时会发生物种间杂交 。[5]
板栗在演化过程中已经与寄生在树皮上的真菌栗疫病菌 (Cryphonectria parasitica )共存了很长一段时间,而与其他栗属物种相比,其演化是较为成功的,因为它虽然对栗疫病菌并不免疫,但却可以抵御住栗疫病菌的病害,在其感染後受损很小。但如果是美洲栗感染这种从亚洲引入到北美洲 的真菌,就会彻底死亡。北美洲正积极地进行研究,将板栗与美洲栗进行杂交,以最大限度地保持美洲栗的优良特性,如高大的植株、较大的叶片、较大的坚果、较高的甜度以及良好的适应力,并拥有中国板栗对栗疫病菌良好的耐受力。[6]
用途
日本的天津甘栗
板栗可食用,营养可口,因此在东亚 广泛栽培,同时对於野生动物 来说也是重要的食物。
参见
参考文献
eFloras, Missouri Botanical Garden & Harvard University Herbaria, Castanea mollissima , FOC Vol. 4 Page 316 [2009] , (原始内容存档 于2021-02-15)
外部链接