海螺
海螺(英語:Sea snail)是一種腹足綱的軟體動物,專指生活在海裏或者海岸邊的螺類。海螺跟淡水螺和陸上的蝸牛共同組成了大部份的腹足綱物種。
海螺喜歡生活于沿海、沙灘、海岸的礁石或者浅海的海底,全世界均有分佈,在中國多存在於以山东、辽宁、河北省,产卵期幾乎都在5~8月之間。[來源請求]
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳大概10厘米左右,螺层6级,壳口内为杏红色,有珍珠光泽。螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白質、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、高钙质、低脂肪的天然动物性保健食品。