酒精中毒
酒精中毒 (英語:Alcohol intoxication ),也可寫為alcohol poisoning,[ 1] 通常用來描述醉酒或是酩酊的狀態,[ 10]
是因為新近飲酒 而產生負面行為,以及對飲者身體造成的影響。[ 6] [ 11] 除酒精(乙醇 )的毒性 (主要精神活性成分)之外,還有酒精的代謝物 - 乙醛 的活性所引起的生理症狀。[ 12] 影響可能要攝入數小時後才會出現,並會導致俗稱的宿醉 發生。
低劑量中毒 症狀可能包括輕度鎮靜狀態 和肢體協調笨拙。[ 3] 在較高劑量的時候,可能會出現言語不清、共濟失調 和嘔吐 。[ 3] 極高劑量會導致換氣不足 、昏迷 、或是死亡 。[ 3] 相關的併發症可能包括癲癇發作 、吸入性肺炎 、傷害 (包括自殺 )、和低血糖 。[ 3] [ 4] 酒精中毒會導致與酒精相關犯罪 發生,而通常是肇事者比受害者的醉酒程度更高。[ 13]
酒精中毒通常在喝兩杯或以上的酒後開始作用。[ 5] 風險因素是喜好飲酒的社會風氣,還有具有衝動個性的人。[ 5] 對於酒精中毒的診斷通常透過了解事件歷史和身體檢查來達成。[ 6] 有證人協助核實事件經過可能會有幫助。[ 6] 就法律而言,酒精中毒通常被定義為血液酒精濃度 (BAC)大於5.4–17.4毫摩爾/升(等於25–80毫克/分升,或是血液酒精含量到達0.025–0.080%)。[ 14] [ 15] 可通過血液或呼氣測試 作測量。[ 5] 酒精在人體內以每小時約3.3毫摩爾/升(15毫克/分升)的速度分解,[ 6] 依個人的代謝率 而定(請參考代謝 )。 [ 16]
酒精中毒的管理牽涉到對症治療 。[ 6] 包括把患者置於復原臥式 、保暖、並確保呼吸順暢。[ 4] 洗胃 和運用活性炭 兩種方式被發現用處不大。[ 6] 建議在治療之前最好再做評估,以確定症狀發生的真正原因。[ 6]
歷史上有關急性酒精中毒的記錄非常多,酒精一直是世上最普遍使用的娛樂性用藥 之一。[ 17] [ 18] 某些宗教認為酒精中毒是種罪惡。[ 5] [ 19]
症狀
荷蘭畫家揚·斯特恩 約在1663年作品“酒讓人變成受嘲弄的對象”。
酒精中毒是由於新近飲用酒精而對健康造成的負面影響。[ 6] 當情況嚴重時,它會成為醫療緊急情況 。酒精中毒的某些影響,例如產生欣快 感和降低社交抑制 ,成為酒精的重要吸引力。[ 20]
不同酒精攝取量的影響
不同血液酒精濃度對人體的影響[ 21]
血液酒精濃度(BAC)(%含量)
國際單位制 (毫摩爾/升)
毫克/分升
行為
損害
0.001–0.029
0.22–6.3
1–29
0.030–0.059
6.5–12.8
30-59
0.060–0.099
13.0–21.5
60-99
0.100–0.199
21.7–43.3
100-199
0.200–0.299
43.4–64.9
200–299
0.300–0.399
65.1–86.6
300–399
0.400–0.500
86.80–108.5
400–500
>0.50
>108.5
>500
病理生理學
澳大利亞籍攝影家作品,醉酒五階段中的達到第三階段的飲者(約在1863年到1868年間拍攝)。
正常肝臟以每小時約可代謝8公克純乙醇。8公克(10毫升,或0.34美國液體盎司 )被當作一份英國酒精標準單位 。罹患有肝炎 、肝硬化 、膽囊 疾病、和癌症等疾病的“異常”肝臟,代謝酒精的速度會降低。[ 22]
乙醇透過醇脫氫酶 (ADH)代謝為乙醛,許多人體組織,包括胃粘膜 ,均存有這種酶。乙醛透過乙醛脫氫酶 (ALDH)(主要存在肝線粒體 中)代謝為乙酸 。肌肉細胞使用乙酰輔酶A合成酶 把乙酸轉換成乙酰輔酶A ,然後乙酰輔酶被用於檸檬酸循環 。(檸檬酸循環是三大營養素-醣類 、脂類 及胺基酸 的異化作用 通路,又是同化作用 的樞紐,此外,檸檬酸循環的中間產物可以提供細胞作為合成醣類、脂類、胺基酸等物質的前驅物。)[ 23] [ 24]
隨著飲酒量增加,人們會變得嗜睡或麻木。在喝下非常高的數量後,呼吸系統受到抑制,飲者將停止呼吸。昏迷的患者可能會吸入嘔吐物(進入肺部,導致窒息,如果倖免於難,可能會成為吸入性肺炎)。中樞神經系統抑制和運動協調受損,加上判斷力變差,會增加意外傷害的可能性。據估計,大約三分之一與酒精有關的死亡是由事故所造成,另外14%的死亡是由故意傷害而造成。[ 25]
除對中樞神經系統抑制導致呼吸衰竭和事故之外,酒精還會導致嚴重的代謝紊亂。低血糖 是由於乙醇抑制糖異生 (非碳水化合物轉變為葡萄糖的過程),特別是發生在在兒童身上,會引起乳酸性酸中毒 、酮症酸中毒 、和急性腎損傷 。呼吸衰竭加重代謝性酸中毒。患者也可能出現失溫症 。
機制
請參考乙醇 (藥物) 英文版#Pharmacology部分
人們在過去認為酒精是一種影響大腦中許多神經遞質 系統的非特異性藥物。[ 26] 然而,分子藥理學研究顯示,酒精只會針對幾個系統作用。在某些系統中,影響屬於促進性,而在其他系統中則是抑制性的。
具有促進功能的神經遞質系統包括:GABAA受體 ,[ 27] 5-HT3受體 激動劑 [ 28] (負責γ-氨基丁酸(GABAA受體變構調節劑 )、甘氨酸能劑 、和膽鹼能藥 作用)、菸鹼型乙醯膽鹼受體 。[ 29]
受到抑制的有:N-甲基-D-天冬氨酸 (NMDA)、[ 28] L型鈣通道α1亞基 [ 30] 和G蛋白門控離子通道 。[ 31]
酒精也被磷脂酶D2 轉化為脂質代謝 物磷脂酰乙醇 ,而且顯示這種代謝物直接結合並調節離子通道 。[ 32] [ 33] 這些直接影響的結果是一波進一步的間接影響,涉及各種其他神經遞質和神經肽 系統,最終導致酒精中毒行為或症狀影響的形成。[ 26]
按照流傳的說法如“只喝葡萄酒,或是穀物酒,不要混著喝”,還有“先喝啤酒,再喝葡萄酒,感覺愉快。先喝葡萄酒,再喝啤酒,感覺奇怪”,但有關依照順序喝不同酒類的說法,醉酒的結果依然相同。[ 34]
GABAA受體
乙醇與GABAA 受體結合。
許多激活GABAA受體物質的作用,與飲酒激活的結果相同。例如發生抗焦慮 、抗痙攣 、鎮靜 、和安眠 的作用,以及認知障礙和行動不協調的結果。[ 35] 激活GABAA受體與飲酒產生的影響之間的相關性,導致針對乙醇及其對GABAA受體影響的研究。也發現乙醇對GABAA受體確實表現出積極別構調節 的特質。然而,它的作用僅限於含有G蛋白 δ-亞基,而不是含有γ-亞基的五聚體 。[ 36] 含有δ-亞基的GABAA受體已被證明位於突觸 外部,參與強直抑制,而其γ-亞基對應物僅參與階段性抑制。[ 35] δ-亞基已被證明能夠形成變構調節位點,使得含有δ-亞基的GABAA受體對乙醇濃度更敏感,甚至在中等社交乙醇飲酒水準(30毫莫耳每升)時也會作用。[ 37]
雖然提出研究報告的Sandeep Kumar等作者已證明含有δ-亞基的GABAA受體對乙醇調節敏感,但不同的亞基組合,受體敏感度會有變化。[ 38] 而含有δ和β3亞基的GABAA受體會增加對乙醇的敏感性。[ 36] 含有α3-β6-δ亞基的GABAA受體則對乙醇不敏感。[ 38] 研究結果還顯示亞基組合並非導致乙醇敏感性的唯一因素。GABAA受體分佈在突觸內的位置也會影響對乙醇的敏感性。[ 35]
診斷
國際疾病與相關健康問題統計分類 (ICD第10版)把酒精中毒描述為一種精神疾患 和異常行為 。[ 39] 確定性的診斷要靠毒理學 篩檢來檢測血液中的酒精含量。美國 和其他國家的執法人員 經常使用呼氣式酒精檢測儀 和現場清醒度測試 作為較方便和快捷的替代方法。[ 40] 市面另有多種呼氣式檢測儀可供消費者使用。這些儀器可能具有不同的可靠性,並且可能會與執法目的的測試有不同的結果,對於此類設備提供的結果要審慎解讀。
另有多種非正式的酒精中毒測試,但通常均非可靠,不推薦作為勸阻過度飲酒或是當作如機動車輛駕駛、重型設備和機床操作的安全指標使用。
除利用血液酒精測試以確定某人是否因飲酒而導致酒精中毒,也要使用其他方法,把其他情況,例如低血糖、中風 、使用其他麻醉物、心理健康問題等排除。最好在受試者清醒時觀察他們的行為以建立基線。可使用幾種通用的標準來確定診斷。對於緊急治療環境中的醫生來說,急性酒精中毒與其他急性神經系統疾病相似,或者患者經常與娛樂性用藥混合使用,會把診斷和治療的複雜度增加。
处治
急性酒精中毒有因呼吸抑制,或是因把嘔吐物吸入導致吸入性肺炎而导致死亡的風險,属于紧急医疗情况。緊急治療力求在等待酒精代謝的過程中,讓患者的呼吸道維持通暢,呼吸順利。這可透過排除嘔吐物來完成,如果患者失去知覺或咽反射 受損,則要進行氣管插管。[ 41]
其他措施也包括
處理低血糖問題,因為乙醇引起的低血糖對胰高血糖素 無反應,利用靜脈注射糖溶液解決。
施用維生素B1 以預防可能導致癲癇發作的韋尼克-科爾薩科夫症候群 (這種做法通常用於治療長期酗酒者,但也會在急性情況使用,以確保取得最高效果)。
如果酒精血液濃度非常高(高於130毫摩爾/升,或是600毫克/分升),則進行血液透析 。[ 42]
根據需要,利用鼻插管或非循環呼吸面罩提供氧氣治療。
雖然藥物美他多辛 可能會加速酒精分解,但用於治療酒精中毒需待進一步研究。截至2017年[ 6] [ 43] 這種藥物在歐洲幾國,以及印度 和巴西 已獲批准使用。[ 43]
对于重度中毒特别是消化道症状明显的病人,可考虑施用胃黏膜保护剂,如质子泵抑制剂等。[ 44]
可能需用到其他藥物來治療噁心、震顫 、和焦慮。
臨床發現
入院治療
在一項1999年到2004年所做的研究,美國年齡在18到24歲的群組因為創傷而接受治療的人[ 8] [ 45] 中被發現普遍有酒精中毒的現象[ 46] 。美國在2010至2012年間,年齡在15歲或以上的樣本組中,平均每年有2,221人直接因為急性酒精中毒而死亡。[ 9] 而每年有超過30,000人的死亡是間接由相同路徑所造成。[ 5]
預後
正常的肝臟會在一段時間內把血液中的酒精分解,取決於最初攝取的數量和患者的身體狀況。只要酒精不達到讓肝衰竭的程度,功能不全的肝臟仍能花較長的時間把酒精分解完畢。[ 47]
連續重度飲酒數天或數週的人,在急性酒精中毒消退後可能會出現酒精戒斷症候群
症狀。[ 48]
一個人持續攝入危險數量的酒精會導致酒精性失憶 和特異性酒精中毒(或稱病理性酒精中毒)症狀發生。[ 49]
長期持續過量飲酒會導致肝損傷,並產生有害的健康結果。
社會與文化
一張1936年的反飲酒海報(荷蘭 平面藝術家Aart van Dobbenburgh 作品)。
酒精中毒是導致某些重大傷害 案例發生的危險因子 ,尤其是從事無人監督的休閒活動 時候。加拿大 安大略省 根據1986、1989、1992、1995年的流行病學數據所做的研究顯示,記錄中的2,154起重大傷害中有79.2%是可預防的,而其中346起(17%)和飲酒有關聯[ 50] 。那些與酒精相關的重大傷害中。最常見是雪上摩托車 (124)、捕魚 (41)、潛水 (40)、划船 (31) 和輕艇 活動(7)、游泳(31)、駕駛全地形車 (24 )、和騎自行車 (23)。[ 50] 這些事件通常發生在無人監管的年輕男性身上,他們往往缺乏經驗,許多會導致溺斃 的結果。[ 50] 飲酒也與不安全的性行為有關聯。
法律問題
在加拿大蒙特婁 的酒後駕駛模擬器。
關於醉酒的法律問題在各地並不相同。在美國,酒後駕駛 機動車輛是犯罪行為(威斯康辛州 除外,初犯者僅會被處以罰款)。[ 51] 酒後駕駛飛機,或在美國的某些州,酒後在遊樂園 從事遊樂也屬刑事犯罪。[ 52] 英國和大多數其他國家也有類似的法律。
在一些國家,提供酒精給已經醉酒的人也是一種違法行為,[ 53] 並且通常只有通過酒類服務訓練 的人員才能出售酒精。
符合駕駛車輛的血液酒精濃度(BAC),在羅馬尼亞 和阿拉伯聯合大公國 為0.00%;在澳大利亞 、南非 、德國 、蘇格蘭 、和紐西蘭 為0.05%(未成年人為0.00%);在英格蘭 和威爾士 、美國、和加拿大為0.08%。[ 54]
美國聯邦航空管理局 禁止空勤人員 在飲用酒精飲料後八小時內,仍可能受到酒精的影響下,或是BAC仍高於0.04%時登機服務。[ 55] [ 56]
在美國、英國、和澳大利亞,公共場所醉酒 被當作是種犯罪行為。[ 57]
有些國家設有專門的設施(有人稱為“醉鬼拘留所 ”),用於暫時拘留那些醉酒者。
宗教對飲酒的觀點
明朝畫家郭詡 作品 - 鍾馗醉歸。上海博物館 收藏。
一些宗教團體允許飲酒。有些允許,但禁止喝到醉的程度,而有些則完全禁止。許多基督教 教派,如天主教會 、正教會 、和路德宗 ,都把葡萄酒作為聖餐禮 的一部分,允許飲酒,但認為醉酒屬於有罪。[ 58]
在舊約聖經 的箴言 中有幾章談及醉酒的壞影響,並警告人們遠離會讓人醉酒的飲料。利未記 記載摩西 的兄長亞倫 的兩位長子拿答和亞比戶 ,可能在聖殿服務時因醉酒緣故而被殺。利末記繼續討論修道主義 ,這種修行禁酒。士師記 中有關參孫 的故事敘述有位但支派 的僧侶,受到禁止剪頭髮和喝酒的約束。[ 59] 新約聖經 中的羅馬書 第13章第13和14節[ 60] 哥林多前書 第6章第9-11節、加拉太書 第5章第19-21節、[ 61] 和以弗所書 第5章第18節[ 62] 都載有反對醉酒的段落。箴言第31章第4節警告君王和統治者不要飲用葡萄酒和烈酒,箴言第31章第6-7節倡導給臨終者喝烈酒,給生活苦澀的人喝葡萄酒,讓他們把貧窮和苦難遺忘。[ 63]
某些基督新教 教派因為聖經載有譴責醉酒的段落而禁止飲酒[ 59] [ 64] 但其他教派則允許適度飲酒。[ 65] 在一些基督教團體中,飲用少量的葡萄酒是聖餐禮儀式的一部分。
耶穌基督後期聖徒教會 教派則禁止飲酒,[ 66] 遵守禁酒 是這個教派成員的顯著特徵。耶和華見證人 教派允許成員適度飲酒。
古蘭經 [ 67] [ 68] [ 69] 禁止飲用以葡萄為原料的酒精飲料,聖訓 把醉酒認為可憎。麥茲海布 (伊斯蘭教法學 中一個支派)的解讀是嚴禁飲用所有類型的酒精,並稱這種行為為哈拉姆 (「禁止的」、「違反教律的」)。
一般來說,佛教僧侶和普通信徒都不鼓勵飲酒。許多佛教信徒都遵守五戒 的行為準則,其中第五戒是承諾不飲酒[ 70] (除非作醫療用途)。[ 71] 在大乘佛教 梵網經 的願 中,同樣不鼓勵分送酒類,也不鼓勵攝取。[ 72]
印度教中的高迪亞毗溼奴派 支派,四項監管規矩之一就是禁止攝取麻醉物品(包括酒精)。
猶太教 根據聖經,採反對飲酒的立場,[ 59] 教士和修士都不許飲酒。[ 73] 猶太聖經把安息日 和其他猶太節日聖化,被理解為需要準備三頓禮儀餐,其中包括飲用葡萄酒,稱之為Kiddush (字面意思是“成聖”,是對葡萄酒或葡萄汁的一種祝福)。[ 74] [ 75] 猶太婚禮以新娘和新郎在誦讀七項祝福(請參考Sheva Brachot )後共享一杯葡萄酒結束,根據“阿什肯納茲猶太人 ”的傳統,在禁食一天之後也會飲用葡萄酒。但根據猶太教慣例,人們被要求適度飲酒以保持清醒,並且喝酒時機只在祈禱結束後方可。[ 76]
在逾越節 晚餐 時,參與者必須背誦哈加達 (Haggadah)的同時,喝4杯禮儀酒。這種做法被認為是一些基督教團體聖餐飲酒儀式的源頭。[ 77] 根據普珥節 的規定,人們被要求喝醉以示慶祝,在許多猶太社區會根據教令,利用白天睡覺來替代醉酒的行為。[ 78]
1920年代的猶太教改革派 運動中,一位拉比 提議在儀式上使用葡萄汁代替葡萄酒。雖在起初遭到駁斥,但這種做法後來被猶太教正統派 廣泛接受。[ 79]
在巴勒斯坦西岸希伯倫 的麥比拉洞 (猶太教中僅次於聖殿山 ,排名第二的聖地。穆斯林 信徒稱之為“易卜拉欣清真寺”),猶太人在婚禮、安息日、和猶太節日在此地的飲酒儀式,會與同樣居住在此地的穆斯林之間產生緊張關係.[ 80]
其他動物的醉酒行為
1974年金球獎最佳紀錄片 得獎作品《美麗的動物 》中,展示許多不同的動物,包括猴子、大象、野豬、長頸鹿、和鴕鳥,吃了馬魯拉 樹過熟的果實,導致它們表現如同人類喝醉酒一般的搖晃和站立不穩的模樣。[ 81] 鳥類可能會因吃下發酵的漿果而發生醉酒情事,有些鳥類會因此撞上堅硬物體而死亡。[ 82] [ 83]
發生在公元前167年到160年的馬加比起義 ,還有發生在公元前第三世紀的第二次布匿戰爭 ,都曾使用過大象作戰,根據記載,在攻擊發動之前會提供酒類讓大象飲用,受酒精影響的大象在象伕催促下衝鋒向前。[ 84]
在愛爾蘭 ,通常會提供少量啤酒給賽馬飲用。反芻 動物的胃中本來就會自然發酵,一般而言,提供少量的酒精飲料給予這類動物飲用不會對它們造成傷害,也不會導致它們醉酒。
酒精飲料對於狗類極為有害,[ 85] 通常是因為飲料中添加人造甜味劑木糖醇 的緣故。狗類除了在食物,或是飲料中吸收乙醇之外,也可透過皮膚吸收達到產生危險程度的乙醇。甚至是發酵的麵團對狗而言也很危險。[ 86]
參見
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外部連結