杖蛇鯖為輻鰭魚綱鱸形目鯖亞目蛇鯖科的其中一種,分布於南半球亞熱帶至溫帶海域,棲息深度可達550公尺,體長可達200公分,棲息在中底層水域,屬肉食性,以魚類、甲殼類、頭足類,可做為食用魚,適合各種烹飪方式食用。
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