Ribes nigrum

Kismis hitam
Beri
Klasifikasi ilmiah Sunting klasifikasi ini
Kerajaan: Plantae
Klad: Tracheophyta
Klad: Angiospermae
Klad: Eudikotil
Ordo: Saxifragales
Famili: Grossulariaceae
Genus: Ribes
Spesies:
R. nigrum
Nama binomial
Ribes nigrum
Sinonim
Daftar
  • Botrycarpum nigrum (L.) A. Rich.
  • Grossularia nigra (L.) Rupr.
  • Ribes kolymense (Trautv.) Kom.
  • Ribes nigrum forma chlorocarpum (Späth) Rehder
  • Ribes nigrum var. chlorocarpum Späth
  • Ribes nigrum var. sibiricum W.Wolf
  • Ribes cyathiforme Pojark.
  • Ribes olidum Moench
  • Botrycarpum obtusilobum Opiz
  • Ribes nigrum var. europaeum Jancz.
  • Ribes nigrum var. pauciflorum (Turcz. ex Ledeb.) Jancz.
  • Ribes pauciflorum Turcz. ex Ledeb.
  • Ribesium nigrum (L.) Medik.

Kismis hitam (Ribes nigrum), juga dikenal sebagai blackcurrant atau cassis, adalah semak peluruh dalam keluarga Grossulariaceae yang ditanam untuk buah beri yang dapat dimakan.[2] Ini berasal dari bagian beriklim Eropa tengah dan utara dan Asia utara, di mana ia lebih menyukai tanah subur yang lembap. Ini banyak dibudidayakan baik secara komersial maupun domestik.

Buah ini tahan musim dingin, tetapi cuaca dingin pada waktu berbunga selama musim semi dapat mengurangi ukuran tanaman. Tandan buah kecil berwarna hitam mengkilap tumbuh di sepanjang batang di musim panas dan dapat dipanen dengan tangan atau mesin

Buah mentah sangat kaya akan vitamin C dan polifenol. Anggur hitam bisa dimakan mentah tetapi biasanya dimasak dalam hidangan manis atau gurih. Mereka digunakan untuk membuat selai, manisan, dan sirup dan ditanam secara komersial untuk pasar jus. Buahnya juga digunakan untuk membuat minuman beralkohol dan pewarna.

Referensi

  1. ^ "Ribes nigrum". World Checklist of Selected Plant Families (WCSP). Royal Botanic Gardens, Kew – via The Plant List.
  2. ^ Parker, Sybil, P (1984). McGraw-Hill Dictionary of Biology. McGraw-Hill Company. Pemeliharaan CS1: Banyak nama: authors list (link) Pemeliharaan CS1: Status URL (link)


Ikon rintisan

Artikel bertopik tumbuhan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
Kembali kehalaman sebelumnya