Fabio Jakobsen, qui tire son prénom de Fabio Casartelli[1], commence le cyclisme à l'âge de dix ou onze ans[2] au club Jan van Arckel[3]. Après avoir enregistré treize victoires durant sa deuxième année en catégorie junior, Fabio Jakobsen rejoint en 2015 l'équipe continentaleSEG Racing[4], où il est entraîné par Peter Schep[2]. Vice-champion des Pays-Bas sur route espoirs cette année-là, il décroche le titre une première fois en 2016, puis à nouveau en 2017. Durant cette troisième saison chez SEG Racing, il gagne également le Ster van Zwolle, le Grand Prix de Francfort espoirs, le Tour de Hollande-Septentrionale, des étapes du Tour de Normandie, du Tour Alsace, de l'Olympia's Tour et, avec l'équipe des Pays-Bas espoirs, du Tour de l'Avenir. Ses résultats durant l'année lui valent de recevoir le Gerrie Knetemann Trofee récompensant le cycliste espoir néerlandais de l'année[5] et d'être recruté par Quick-Step Floors, équipe World Tour qui l'engage pour deux ans[6].
Carrière professionnelle
Quick-Step (2018-2023)
2018 : les premiers succès avec l'équipe Quick-Step Floors
Pour sa reprise à la compétition le , lors du sprint d'arrivée de la première étape du Tour de Pologne à Katowice, sprint disputé à très haute vitesse dans un faux plat descendant, Fabio Jakobsen est volontairement tassé par son concurrent et compatriote de la formation Jumbo-VismaDylan Groenewegen alors qu'il revenait à sa hauteur pendant que les deux sprinteurs se déportaient vers la droite. Jakobsen était sur le point de dépasser Groenewegen par la droite[11] et fait une grave chute dans les barrières à un mètre de la ligne d'arrivée, heurtant à pleine vitesse un juge de course et le portique rigide d'arrivée ; victime d'un traumatisme crânien et d'une fracture du palais, il est plongé dans un coma artificiel et son pronostic vital est engagé[12],[13]. Groenewegen, qui avait dans un premier temps remporté l'étape, est disqualifié, puis exclu de l'épreuve[14]. Le , après une opération de cinq heures, Fabio Jakobsen est sorti du coma artificiel[15]. En novembre 2020, Groenewegen est suspendu par l'UCI pendant neuf mois en raison de cet incident, soit jusqu'en mai 2021[16]. La poursuite de la carrière de coureur professionnel de Jakobsen est un temps considérée comme incertaine, notamment du fait de la paralysie d'une de ses cordes vocales[17].
2021 : victoires sur le Tour d'Espagne
Le , il fait son retour à la compétition pendant le Tour de Turquie huit mois apès son grave accident du Tour de Pologne[18] et un mois avant la fin de suspension de Dylan Groenewegen qui retrouve la compétition en mai sur le Tour d'Italie. Le suivant, il gagne au sprint la deuxième étape du Tour de Wallonie, première victoire depuis son accident[19]. Il remporte aussi la cinquième et dernière étape de cette course[20]. Le , il gagne au sprint la 4e étape du Tour d'Espagne, puis double la mise quatre jours plus tard sur la 8e étape. À nouveau vainqueur lors de la 16e étape, il s'adjuge le classement par points à l'issue de l'épreuve. En septembre, il gagne coup sur coup la Gooikse Pijl et l'Eurométropole Tour.
2022 : champion d'Europe et victoire sur le Tour de France
Le début de saison 2023 de Fabio Jakobsen est moins fécond en victoires que celui de l'année précédente. Au terme de Tirreno-Adriatico et après avoir participé à de nombreux sprints, il totalise deux victoires (une étape du Tour de San Juan ainsi qu'une étape de Tirreno-Adriatico) contre six à la même période de 2022[21]. En mai, il est lauréat d'une nouvelle étape sur le Tour de Hongrie. Deuxième derrière Jasper Philipsen à l'arrivée de la première étape du Tour de Belgique, il gagne les deux autres sprints de ce tour lors des deuxième et cinquième étapes à Knokke-Heist puis à Bruxelles.
Sélectionné pour le Tour de France, il termine quatrième du premier sprint massif disputé à Bayonne au terme de la troisième étape. Il chute durant le final de la quatrième étape. Diminué physiquement à la suite de cet incident, il n'est pas en mesure de rivaliser avec les meilleurs sprinteurs lors des étapes suivantes et décide d'abandonner la Grande Boucle avant le départ de la douzième étape[22].
Les 16 et 18 août, il gagne deux étapes du Tour du Danemark, ses derniers succès de la saison. Élément moins important d'une équipe qui se concentre progressivement autour de Remco Evenepoel et indiquant souhaiter être entouré de coéquipiers à son service, Jakobsen, en fin de contrat et en concurrence avec Tim Merlier, décide de quitter sa formation en fin de saison[23].
DSM-firmenich (2024-)
En août 2023, l'équipe cycliste DSM-firmenich annonce le recrutement de Fabio Jakobsen avec un contrat s'étendant de 2024 à la fin de l'année 2026[23].