Il Bramble è un cocktail a base di gin creato negli anni 1980 da Dick Bradsell.[1] È un cocktail ufficiale IBA dal 2011.
Storia
Il Bramble è stato ideato a Londra nel 1984 da un barista di nome Dick Bradsell.[1] A quel tempo Bradsell lavorava presso un locale di Soho chiamato Fred's Club, e nell'ideare il cocktail fu ispirato dalle sue esperienze d'infanzia, in cui era solito raccogliere le more nell'isola di Wight.[2]
Il nome del cocktail deriva dal fatto che la parola brambles, in inglese, indica proprio i cespugli di more.[2]
Composizione
Ingredienti
La ricetta ufficiale IBA del 2020 prevede i seguenti ingredienti:[3]
Preparazione
Preparare il bicchiere Old fashioned riempiendolo di ghiaccio tritato, quindi Shakerare il gin, lo sciroppo di zucchero e il succo di limone. Versare filtrando sul bicchiere, dopodiché versare con moto circolare il liquore alle more sopra il cocktail. Concludere il cocktail decorando con una fetta di limone e due more.[3]
Note
Altri progetti
Collegamenti esterni
- (EN) Bramble, su iba-world.com. URL consultato il 15 settembre 2018 (archiviato dall'url originale l'11 maggio 2017).