Cannarìculi

Cannarìcoli
Dolce di origine Arbëreshë
Origini
Altri nomiMuzzicun, pr'ciedd, turdiddri[1]

Kanarikuli (originale)

Luogo d'origineBandiera dell'Italia Italia
RegioniCalabria
Basilicata
Dettagli
Categoriacontorno
Ingredienti principali
  • farina
  • olio o strutto
  • zucchero
  • vino

I cannarìcoli (o cannarìculi) sono dolcetti natalizi lucani e calabresi.[2] Di origini arbëreshë, si tratta di gnocchi composti di farina, olio d'oliva e vino scaldato, rigati su un cestino di vimini poi fritti e successivamente passati nel mosto d'uva bollente[1][3]. In Basilicata, dove vengono chiamati anche muzzicun o pr'ciedd, vengono prodotti anche in versione salata. I cannaricoli di Viggianello sono riconosciuti come prodotto agroalimentare tradizionale lucano.[4]

In Calabria sono chiamati cannarìculi nell'Alto Ionio ma tendono a cambiare nome al di fuori di questo, nonostante la loro composizione rimanga pressoché uguale. I turdiddri (altro nome diffuso in regione) spesso si accompagnano ad un liquore dolce, tipicamente un passito o un moscato.[5]

Note

  1. ^ a b Dolci tipici della Calabria, su genteinaspromonte.it. URL consultato il 4 ottobre 2016.
  2. ^ (EN) Burton Anderson, The Foods of Italy, Italian Trade Commission, 1995, p. 53.
  3. ^ Le fritture - 'U Misi e Natali, nella tradizione popolare del cosentino, su calabriaonline.com. URL consultato il 4 ottobre 2016.
  4. ^ Supplemento ordinario n. 9 alla GAZZETTA UFFICIALE: Regione Basilicata (PDF), su regione.basilicata.it.
  5. ^ Turdiddri o turdilli calabresi, su LunaMagazine, 20 dicembre 2012. URL consultato il 5 ottobre 2021.

Altri progetti

Read other articles:

Keping hoki Keping hoki adalah disk yang terbuat dari karet vulkanisasi yang melayani fungsi yang sama di berbagai permainan seperti halnya bola dalam permainan bola. Penggunaan keping yang paling terkenal adalah dalam hoki es, olahraga internasional utama. Keping hoki juga disebut sebagai Bola Sempit. Hoki es dan berbagai gim pendahulunya memanfaatkan bola hingga akhir abad ke-19. Pada 1870-an, pucks datar terbuat dari kayu dan karet. Pada awalnya, pucks berbentuk bujur sangkar. Gim hoki es ter…

Ada usul agar artikel ini digabungkan ke Dharmarakshita (Sumatra). (Diskusikan) Dharmakirti atau Serlingpa Dharmakirti atau yang dikenal juga dengan sebutan Suvarnadvipi Dharmakirti adalah seorang mahaguru budha dari sriwijaya yang masih termasuk dalam silsilah Dinasti syailendra Dia juga dikenal sebagai guru besar Buddhis di Sumatra pada abad ke-10. Dalam sejarahnya, Serlingpa Dharmakirti pernah menjadi guru dari Atisha, seorang yang nantinya berperan penting dalam membangun gelombang kedua Bud…

GiardiasisSel GiardiaInformasi umumSpesialisasiPenyakit infeksi, Gastroenterologi  Giardiasis — umumnya disebut demam berang-berang — adalah penyakit yang disebabkan oleh protozoa flagellata Giardia lamblia.[1] Organisme giardia menghuni saluran pencernaan pada hewan jinak dan buas, dan juga manusia. Penyakit ini menyebabkan gastroenteritis pada manusia, menginfeksi sekitar 200 juta orang di seluruh dunia. Referensi ^ Huang DB, White AC (2006). An updated review on Cryptosporidi…

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada November 2022. Arend Theodoor van Leeuwen (1913–1993) adalah seorang pakar teologi sekaligus penulis asal Belanda yang sangat aktif terlibat dalam politik, teologi, ekonomi, dan misiologi. Ia pernah bekerja sebagai misionaris di Indonesia, sebelum akhirnya memulai ka…

Jalan Pramuka dilihat dari JPO Halte Transjakarta Pramuka BPKP (2009) Gedung Kampus Lembaga Bahasa LIA di Jalan Pramuka, Jakarta Timur Jalan Pramuka adalah nama salah satu jalan utama Jakarta. Jalan ini menghubungkan Manggarai, Menteng, Matraman dan Rawamangun. Jalan ini membentang sepanjang 3,2 KM dari Pegangsaan, Menteng, Jakarta Pusat sampai Rawasari, Cempaka Putih, Jakarta Pusat. Jalan ini melintasi 8 Kelurahan, yaitu kelurahan: Pegangsaan, Menteng, Jakarta Pusat Kenari, Senen, Jakarta Pusat…

Ini adalah nama Maluku, (Ambon), marganya adalah Ririmase Drs. Agus Ririmasse, AP., M.Si. Sekretaris Daerah Kota AmbonPetahanaMulai menjabat 21 Desember 2021PresidenJoko WidodoGubernurMurad IsmailWalikotaBodewin Wattimena (Pj) Informasi pribadiLahir22 Februari 1975 (umur 49) Ambon, MalukuKebangsaanIndonesiaSuami/istriDra.Yohana G. Pakereng, AP., M.SiAnakRonaldo Daniel Ririmasse, Renaldy Reinhard RirimasseAlma materInstitut Pemerintahan Dalam Negeri (1997)ProfesiPegawai Negeri SipilPangk…

Disambiguazione – Se stai cercando altri significati, vedi Cuneo (disambigua). CuneocomuneCittà di Cuneo Cuneo – VedutaPiazza Galimberti LocalizzazioneStato Italia Regione Piemonte Provincia Cuneo AmministrazioneSindacoPatrizia Manassero (PD) dal 4-7-2022 TerritorioCoordinate44°23′N 7°33′E / 44.383333°N 7.55°E44.383333; 7.55 (Cuneo)Coordinate: 44°23′N 7°33′E / 44.383333°N 7.55°E44.383333; 7.55 (Cuneo) Altitudine5…

Strada statale 640 dirRaccordo di PietraperziaDenominazioni precedentiStrada Caltanissetta-PietraperziaStrada statale 191 di PietraperziaNuova strada ANAS 346 Raccordo di Pietraperzia LocalizzazioneStato Italia Regioni Sicilia DatiClassificazioneStrada statale InizioSS 640 presso Caltanissetta FinePietraperzia Lunghezza15,400[1] km GestoreANAS (2012-) Manuale Un tratto del Raccordo di Pietraperzia La strada statale 640 dir Raccordo di Pietraperzia (SS 640 dir), già nuova strad…

Cloud AtlasPoster bioskopSutradaraLana WachowskiTom TykwerAndy WachowskiProduserGrant HillStefan ArndtLana WachowskiTom TykwerAndy WachowskiSkenarioLana WachowskiTom TykwerAndy WachowskiBerdasarkanCloud Atlasoleh David MitchellPemeranTom HanksHalle BerryJim BroadbentHugo WeavingJim SturgessDoona BaeBen WhishawJames D'ArcyZhou XunKeith DavidDavid GyasiSusan SarandonHugh GrantPenata musikTom TykwerJohnny KlimekReinhold HeilSinematograferFrank GriebeJohn TollPenyuntingAlexander BernerPerusaha…

Wheat in the United States Wheat is produced in almost every state in the United States, and is one of the most grown grains in the country.[1] The type and quantity vary between regions. The US is ranked fourth in production volume of wheat, with almost 50 million tons produced in 2020, behind only China, India and Russia.[2] The US is ranked first in crop export volume; almost 50% of its total wheat production is exported. The United States Department of Agriculture defines eig…

Vilhelm Pedersen menggambar ini sebagai penggambaran dari Manusia Pasir untuk dongeng Ole Lukøje (Tuan Manusia Pasir) karya Hans Christian Andersen. Manusia Pasir adalah karakter mitos dalam cerita rakyat Eropa Barat dan Utara yang membuat orang menjadi tidur dan membawakannya mimpi yang baik dengan menaburkan pasir ajaib ke mata orang-orang saat mereka tidur di malam hari. Penggambaran dalam dalam cerita rakyat tradisional Secara tradisional, Manusia Pasir merupakan karakter yang kebanyakan ad…

Ne doit pas être confondu avec Web TV. Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus. Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (janvier 2022). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références » En pratique : Que…

فضيلة الشيخ  ثناء الله المدني معلومات شخصية الميلاد سنة 1940  البنجاب  تاريخ الوفاة 7 فبراير 2021 (80–81 سنة)  مواطنة باكستان  عضو في مجمع فقهاء الشريعة بأمريكا  [لغات أخرى]‏  الحياة العملية المدرسة الأم الجامعة الإسلامية بالمدينة المنورة (الشهادة:إجازة جا…

USS Aludra (AF-55) (built as SS Matchless a type R2-S-BV1 ship) at sea, 17 September 1954 SS Adria (AF-30), a type R1-M-AV3 Adria-class ship, in 1949 The Type R ship is a United States Maritime Administration (MARAD) designation for World War II refrigerated cargo ship, also called a reefer ship. The R type ship was used in World War II, Korean War, Vietnam War and the Cold War. Type R ships were used to transport perishable commodities which require temperature-controlled transportation, such a…

Административное деление Нигерии Топонимия Нигерии — совокупность географических названий, включающая наименования природных и культурных объектов на территории Нигерии. Структура и состав топонимии страны обусловлены её географическим положением и богатой истор…

38th awards of the Independent Spirit Awards 38th Independent Spirit AwardsAwarded forBest in independent film and independent televisionDateMarch 4, 2023SiteSanta Monica PierSanta Monica, California, U.S.Hosted byHasan MinhajHighlightsBest FeatureEverything Everywhere All at OnceMost awardsEverything Everywhere All at Once (7)Most nominationsEverything Everywhere All at Once (8)Television coverageNetworkYouTube(through @filmindependent + @imdb) ← 37th Independent Spirit Awards 39th&#…

MercyMe Bart Millard and drummer Robby Shaffer on the WinterJam Tour 2008 in Greenville, South Carolina Latar belakang Asal Greenville, Texas, U.S. Genre Contemporary Christian,[1] indie rock,[2] worship Tahun aktif 1994–sekarang Label Columbia Curb Epic Fair Trade INO Word Situs web mercyme.org Anggota Bart Millard Nathan Cochran Michael John Scheuchzer Robin Shaffer Barry Graul Mantan anggota James Bryson Trent Austin Kendall Combes MercyMe adalah sebuah band musik Kristen ko…

Rodolfo Laganà in una scena del film Sing Sing (1983) Rodolfo Laganà (Roma, 7 marzo 1957) è un attore, comico e regista teatrale italiano. Indice 1 Biografia 1.1 Origini e formazione 1.2 Carriera 1.3 La malattia 2 Vita privata 3 Filmografia 3.1 Cinema 3.2 Televisione 4 Teatro 4.1 Attore 5 Spot pubblicitari 6 Note 7 Collegamenti esterni Biografia Origini e formazione Nato e cresciuto a Roma da padre calabrese e madre abruzzese, ha iniziato la sua carriera nel Laboratorio di esercitazioni sceni…

Trioxyde d'uranium Identification No CAS 1344-58-7 No ECHA 100.014.274 No CE 215-701-9 PubChem 74013 Apparence poudre jaune orangé Propriétés chimiques Formule O3UUO3 Masse molaire[1] 286,027 1 ± 0,000 9 g/mol O 16,78 %, U 83,22 %, Propriétés physiques T° fusion décomposition : 200-650 °C Masse volumique 6 020 kg·m-3 Précautions Composé radioactif SGH[2] DangerH300, H330, H373 et H411H300 : Mortel en cas…

Синелобый амазон Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеНадкласс:ЧетвероногиеКлада:АмниотыКлада:ЗавропсидыКласс:Птиц…

Kembali kehalaman sebelumnya