Il Grote Scheldeprijs 1978, sessantaquattresima edizione della corsa, si svolse il 1º agosto per un percorso di 246 km, con partenza ed arrivo a Schoten. Fu vinto dal tedesco occidentale Dietrich Thurau della squadra Ijsboerke-Gios davanti agli olandesi Martin Havik e Aad van den Hoek.
Ordine d'arrivo (Top 10)
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