Amalia Eriksson
 pomnik Amalii Erikson w Gränna | |
| Data i miejsce urodzenia |
18 listopada 1824 |
|---|---|
| Data i miejsce śmierci |
25 stycznia 1923 |
Amalia Erikson (ur. 18 listopada 1824 w Jönköping, zm. 25 stycznia 1923 w Gränna) – szwedzka piekarka i cukierniczka, autorka przepisu na popularne w Szwecji cukierki polkagris.
Życiorys
Była czwartym z szóstki dzieci Jonasa Lundströma i Katariny Hagen Andersdotte[1]. 10 letnia Amelia została sierotą po śmierci rodziców i rodzeństwa podczas epidemii cholery. Pracowała jako służąca w Jönköping. Gdy jej pracodawcy przenieśli się do Gränna, zamieszkała wraz z nimi w tej miejscowości. Tu poznała swojego męża Andersa Erikssona i w 1857 roku wyszła za mąż. Rok po ślubie urodziła bliźniaki, ale przeżyła tylko córka Ida. Gdy tydzień później zmarł mąż, musiała znaleźć źródło utrzymania. Utrzymywała się zw sprzedaży cukierków, które produkowała w domu. Po uzyskaniu pozwolenia na prowadzenie własnej piekarni w 1859 roku, opracowała recepturę produkcji polkagris. Cukierki były bardzo popularne. W 1915 jej zakład odwiedził Gustaw VI Adolf i jego żona Małgorzata[2]. Zmarła w wieku 99 lat. Po niej zakład prowadziła córka Ida[3].
Upamiętnienie
W 1997 roku w Södra Park w Gränna wzniesiono pomnik upamiętniający Amalię, którego autorem była Lena Lervik[3].
W 190 rocznicę urodzin, 18 listopada 2014 zostało opracowane okolicznościowe Doodle[4].
Przypisy
- ↑ Amalia Eriksson – Polkagrisen [online] [dostęp 2019-03-02] (szw.).
- ↑ Amalia Eriksson - polkagrisens upphovskvinna [online], Företagskällan, 8 grudnia 2016 [dostęp 2019-03-02] (szw.).
- ↑ a b Amalia Eriksson - Polkagrisen [online], Tekniska museet [dostęp 2019-03-02] (szw.).
- ↑ Amalia Eriksson – 190. rocznica urodzin [online], www.google.com [dostęp 2019-03-02] (pol.).
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.