Barrique

Barrique, 228 litrów i 225 litrów.

Barrique – mała dębowa beczka używana do starzenia wina[1]. Beczki wykonywane są z dębu francuskiego (dąb szypułkowy i quercus sessilifolia), lub amerykańskiego (najczęściej dąb biały)[2]. Typowymi objętościami są 225 litrów (wina bordoskie) i 228 litrów (burgundy)[2]. We włoskim winiarstwie wykorzystuje się też beczki barrique z drewna dębu szypułkowego z Europy Środkowej[potrzebny przypis].

Przypisy

  1. ↑ Tom Stevenson: The Sotheby's Wine Encyclopedia. Wyd. 4. Londyn: Dorling Kindersley, 2005, s. 630. ISBN 0-7566-1324-8. (ang.).
  2. ↑ a b Karen MacNeil: The Wine Bible. Nowy Jork: Workman Publishing, 2001, s. 41-44. ISBN 978-1-56305-434-1. (ang.).
wino i enologia
winogrodnictwo
winifikacja
rodzaje wina
najpopularniejsze
(pod względem areału)
odmiany winogron
białe
czerwone
regiony
sprzęt i akcesoria
enologia

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
Kembali kehalaman sebelumnya