Inuman

Inuman – pojęcie z zakresu kultury życia codziennego na Filipinach, oznaczające spotkanie towarzyskie, którego centralnym punktem jest wspólna konsumpcja alkoholu.

Pochodzi z języka tagalskiego, największego oraz najszerzej rozumianego języka rodzimego dla Filipin[1][2]. Utworzone zostało od rdzenia inom oznaczającego picie[3][4]. Odnosi się zarówno do jakiegokolwiek spotkania towarzyskiego, którego centralnym punktem jest wspólna konsumpcja alkoholu, jak i do pomieszczenia lub budynku, w którym takowe spotkanie się odbywa[5][2]. Nieodzowny jego element stanowi również spożycie pulutanów, rozmaitych dań i posiłków, towarzyszących raczeniu się trunkami[6][7]. Wśród popularnych potraw spełniających tę rolę wymienia się na przykład sisig[8]. Część z nich wiąże się dodatkowo z bogatą tradycją filipińskiego jedzenia ulicznego. Może to być na przykład isaw, danie ze smażonych czy pieczonych jelit drobiowych albo wieprzowych[9]. Innym jest balut, a zatem gotowane jajko kacze, wewnątrz którego znajduje się w pełni uformowany zarodek ptaka[10][11].

Poszczególne inumany mogą znacząco różnić się liczbą uczestników, od większej i uprzednio przygotowanej imprezy do zwykłego spotkania kilku przyjaciół przy piwie czy butelce wina. Nie są wydarzeniem ograniczonym tylko do jednej płci, choć zauważa się częstsze w nich uczestnictwo kobiet na obszarach poza Luzonem, największą wyspą Filipin[10]. Towarzyszy im często muzyka, w tym na przykład karaoke czy gra na gitarze[12].

Inumany stanowią integralną część filipińskiej kultury oraz jeden z filarów życia społecznego na archipelagu[12]. Odgrywają istotną rolę w budowaniu oraz wzmacnianiu relacji międzyludzkich[13]. Pozwalają dzielić się doświadczeniami oraz spędzać czas z bliskimi, w tym z kluczową dla Filipińczyków rodziną[14][15]. Podczas pandemii covid-19 donoszono o organizowaniu tych spotkań w formule wirtualnej[16]. Odgrywały one wówczas istotną rolę w radzeniu sobie ze stresem wywołanym przez długotrwałe obostrzenia sanitarne oraz towarzyszący im głęboki kryzys gospodarczy[17]. Na cześć tego filipińskiego zwyczaju nazwano otwarty w 2024 bar specjalizujący się w koktajlach w australijskim Melbourne[18].

Przypisy

  1. ↑ Aspillera i Canseco Hernandez 2007 ↓, s. 10.
  2. ↑ a b Inuman, [w:] Edgie Polistico, Philippine Food, Cooking, & Dining Dictionary [e-book], Mandaluyong City: Anvil Publishing, 2016, lokalizacja 6554, ISBN 978-971-27-3170-9.
  3. ↑ i•nóm. [w:] Diksiyonaryo [on-line]. diksiyonaryo.ph. [dostęp 2026-07-11]. (tagalski).
  4. ↑ Inuman. [w:] TAGALOG LANG Learn Tagalog online [on-line]. tagaloglang.com. [dostęp 2026-07-11]. (ang.).
  5. ↑ Joi Barrios, Nenita Pambid Domingo, Romulo Baquiran: Tuttle Concise Tagalog Dictionary Tagalog-English / English-Tagalog. Tokyo, Rutland, Vermont, Singapore: Tuttle Publishing, 2017, s. 72. ISBN 978-0-8048-3914-3.
  6. ↑ Cruz i Rosales 2010 ↓, s. xvii.
  7. ↑ Gapultos 2018 ↓, s. 19.
  8. ↑ Filipino Drinking Culture: Popular Alcoholic Drinks and Pulutan Traditions. [w:] Porch Drinking [on-line]. porchdrinking.com, 2026-02-04. [dostęp 2026-07-12]. (ang.).
  9. ↑ Isaw. [w:] TAGALOG LANG Learn Tagalog online [on-line]. tagaloglang.com. [dostęp 2026-02-15]. (ang.).
  10. ↑ a b Magat 2002 ↓, s. 75.
  11. ↑ Balut, [w:] Edgie Polistico, Philippine Food, Cooking, & Dining Dictionary [e-book], Mandaluyong City: Anvil Publishing, 2016, lokalizacja 1803, ISBN 978-971-27-3170-9.
  12. ↑ a b Zoe de Leon: The Drinking Culture of the Philippines. [w:] Insidehook [on-line]. insidehook.com, 2025-09-17. [dostęp 2026-07-11]. (ang.).
  13. ↑ Chino Hernandez: How Boys Drink: The Art Of The Inuman. [w:] Lifestyle Asia [on-line]. lifestyleasia-onemega.com, 2025-07-10. [dostęp 2026-07-11]. (ang.).
  14. ↑ Gapultos 2018 ↓, s. 15-16.
  15. ↑ Aspillera i Canseco Hernandez 2007 ↓, s. 14.
  16. ↑ Macaraan 2022 ↓, s. 1.
  17. ↑ Cordero, Jr. 2023 ↓, s. 1.
  18. ↑ Filipino culture meets contemporary cocktailing with the launch of Inuman, Melbourne’s first Filipino cocktail bar. [w:] Australian Bartender [on-line]. australianbartender.com.au, 2024-11-28. [dostęp 2026-07-12]. (ang.).

Bibliografia

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
Kembali kehalaman sebelumnya