Profil Dosen:

ZAKARIA

Perguruan Tinggi : Poltekkes Kemenkes Makassar
Nama : ZAKARIA
Program Studi : Gizi
Jabatan Fungsional : Lektor Kepala
Pendidikan Terakhir : S3
Jenis Kelamin : Laki-Laki
Status Aktif : Aktif
Ikatan Kerja : Dosen Tetap

RIWAYAT PENDIDIKAN

No Tahun Ijazah Gelar Jenjang Perguruan Tinggi
1 1999 S.TP S1 Institut Pertanian Bogor
2 2004 M.Kes S2 Universitas Hasanuddin
3 2015 Dr S3 Universitas Hasanuddin

RIWAYAT PENGAJARAN

No Tahun Ajaran Nama Matakuliah Kelas Perguruan Tinggi
1. Ganjil 2012 GZ427 - PENGEMBANGAN MAKANAN FORMULA 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
2. Ganjil 2012 GZ404 - PENGAWASAN MUTU PANGAN 02 Poltekkes Kemenkes Makassar
3. Ganjil 2012 GZ206 - ILMU PANGAN DASAR 02 Poltekkes Kemenkes Makassar
4. Ganjil 2012 GZ208 - MIKROBIOLOGI PANGAN 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
5. Genap 2012 GZ203 - ILMU KIMIA PANGAN 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
6. Genap 2012 GZ313 - ILMU TEKNOLOGI PANGAN 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
7. Genap 2012 GZ313 - ILMU TEKNOLOGI PANGAN 02 Poltekkes Kemenkes Makassar
8. Genap 2012 GZ207 - ILMU PANGAN LANJUT 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
9. Genap 2012 GZ416 - SANITASI MAKANAN DAN KEAMANAN PANGAN 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
10. Genap 2012 GZ320 - KARYA TULIS ILMIAH LANJUT 02 Poltekkes Kemenkes Makassar
11. Genap 2012 GZ427 - PENGEMBANGAN MAKANAN FORMULA 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
12. Genap 2012 GZ320 - KARYA TULIS ILMIAH LANJUT 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
13. Genap 2012 GZ207 - ILMU PANGAN LANJUT 02 Poltekkes Kemenkes Makassar
14. Genap 2012 GZ203 - ILMU KIMIA PANGAN 02 Poltekkes Kemenkes Makassar
15. Ganjil 2013 GZ404 - PENGAWASAN MUTU PANGAN 03 Poltekkes Kemenkes Makassar
16. Ganjil 2013 GZ206 - ILMU PANGAN DASAR 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
17. Ganjil 2013 GZ208 - MIKROBIOLOGI PANGAN 02 Poltekkes Kemenkes Makassar
18. Genap 2013 GZ203 - ILMU KIMIA PANGAN 02 Poltekkes Kemenkes Makassar
19. Genap 2013 GZ207 - ILMU PANGAN LANJUT 02 Poltekkes Kemenkes Makassar
20. Genap 2013 GZ313 - ILMU TEKNOLOGI PANGAN 03 Poltekkes Kemenkes Makassar
21. Genap 2013 GZ203 - ILMU KIMIA PANGAN 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
22. Genap 2013 GZ313 - ILMU TEKNOLOGI PANGAN 04 Poltekkes Kemenkes Makassar
23. Genap 2013 GZ203 - ILMU KIMIA PANGAN 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
24. Genap 2013 GZ207 - ILMU PANGAN LANJUT 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
25. Genap 2013 GZ207 - ILMU PANGAN LANJUT 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
26. Ganjil 2014 GZ208 - MIKROBIOLOGI PANGAN 02 Poltekkes Kemenkes Makassar
27. Ganjil 2014 GZ404 - PENGAWASAN MUTU PANGAN 02 Poltekkes Kemenkes Makassar
28. Ganjil 2014 GZ208 - MIKROBIOLOGI PANGAN 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
29. Ganjil 2014 GZ208 - MIKROBIOLOGI PANGAN 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
30. Ganjil 2014 GZ404 - PENGAWASAN MUTU PANGAN 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
31. Ganjil 2014 GZ206 - ILMU PANGAN DASAR 02 Poltekkes Kemenkes Makassar
32. Ganjil 2014 GZ206 - ILMU PANGAN DASAR 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
33. Genap 2014 SYNC-13411GZ316 - METODOLOGI PENELITIAN 02 Poltekkes Kemenkes Makassar
34. Genap 2014 SYNC-13411GZ313 - ILMU TEKNOLOGI PANGAN 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
35. Genap 2014 SYNC-13411GZ203 - ILMU KIMIA PANGAN 02 Poltekkes Kemenkes Makassar
36. Genap 2014 SYNC-13411GZ207 - ILMU PANGAN LANJUT 02 Poltekkes Kemenkes Makassar
37. Genap 2014 SYNC-13411GZ203 - ILMU KIMIA PANGAN 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
38. Genap 2014 SYNC-13411GZ207 - ILMU PANGAN LANJUT 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
39. Genap 2014 SYNC-13311GZ313 - TEKNOLOGI PANGAN 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
40. Genap 2014 SYNC-13311GZ203 - ILMU KIMIA PANGAN 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
41. Genap 2014 SYNC-13311GZ207 - ILMU PANGAN LANJUT 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
42. Genap 2014 GZ320 - KARYA TULIS ILMIAH LANJUT 02 Poltekkes Kemenkes Makassar
43. Genap 2014 SYNC-13411GZ313 - ILMU TEKNOLOGI PANGAN 02 Poltekkes Kemenkes Makassar
44. Genap 2014 SYNC-13411GZ316 - METODOLOGI PENELITIAN 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
45. Genap 2014 GZ320 - KARYA TULIS ILMIAH LANJUT 01 Poltekkes Kemenkes Makassar
46. Ganjil 2015 SYNC-13411GZ208 - MIKROBIOLOGI PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
47. Ganjil 2015 SYNC-13311GZ206 - ILMU PANGAN DASAR A Poltekkes Kemenkes Makassar
48. Ganjil 2015 2013-13311GZ404 - PENGAWASAN MUTU PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
49. Ganjil 2015 2013-13311GZ321 - JURNAL REVIEW A Poltekkes Kemenkes Makassar
50. Ganjil 2015 SYNC-13411GZ404 - PENGAWASAN MUTU PANGAN B Poltekkes Kemenkes Makassar
51. Ganjil 2015 SYNC-13411GZ208 - MIKROBIOLOGI PANGAN B Poltekkes Kemenkes Makassar
52. Genap 2015 SYNC-13411GZ316 - METODOLOGI PENELITIAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
53. Genap 2015 2015-13411KI204 - KEAMANAN MAKANAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
54. Genap 2015 SYNC-13311GZ313 - TEKNOLOGI PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
55. Genap 2015 2015-13411GZ207 - ILMU PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
56. Genap 2015 SYNC-13411GZ313 - ILMU TEKNOLOGI PANGAN B Poltekkes Kemenkes Makassar
57. Genap 2015 SYNC-13311GZ207 - ILMU PANGAN LANJUT A Poltekkes Kemenkes Makassar
58. Genap 2015 SYNC-13311GZ207 - ILMU PANGAN LANJUT B Poltekkes Kemenkes Makassar
59. Genap 2015 2013-13311GZ414 - PENGEMBANGAN RESEP/FORMULA A Poltekkes Kemenkes Makassar
60. Genap 2015 2013-13311GZ415 - KEAMANAN PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
61. Genap 2015 SYNC-13411GZ313 - ILMU TEKNOLOGI PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
62. Genap 2015 SYNC-13411GZ316 - METODOLOGI PENELITIAN B Poltekkes Kemenkes Makassar
63. Ganjil 2016 201513411GZ-313 - ILMU TEKNOLOGI PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
64. Ganjil 2016 SYNC-13411GZ404 - PENGAWASAN MUTU PANGAN B Poltekkes Kemenkes Makassar
65. Ganjil 2016 SYNC-13411GZ404 - PENGAWASAN MUTU PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
66. Ganjil 2016 SYNC-13311GZ208 - MIKROBIOLOGI PANGAN B Poltekkes Kemenkes Makassar
67. Ganjil 2016 2013-13311GZ404 - PENGAWASAN MUTU PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
68. Ganjil 2016 201313311GZ-5051 - PKL MANAJEMEN PROGRAM INTERVENSI GIZI C Poltekkes Kemenkes Makassar
69. Ganjil 2016 SYNC-13311GZ206 - ILMU PANGAN DASAR A Poltekkes Kemenkes Makassar
70. Ganjil 2016 SYNC-13311GZ206 - ILMU PANGAN DASAR B Poltekkes Kemenkes Makassar
71. Ganjil 2016 SYNC-13311GZ208 - MIKROBIOLOGI PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
72. Ganjil 2016 2015-13411KI-305 - MAKANAN FUNGSIONAL A Poltekkes Kemenkes Makassar
73. Ganjil 2016 2015-13411GZ-313 - ILMU TEKNOLOGI PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
74. Genap 2016 2015-13411GZ207 - ILMU PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
75. Genap 2016 201513411KI-407 - TERAPI GIZI A Poltekkes Kemenkes Makassar
76. Genap 2016 SYNC-13311GZ313 - TEKNOLOGI PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
77. Genap 2016 2013-13311GZ414 - PENGEMBANGAN RESEP/FORMULA A Poltekkes Kemenkes Makassar
78. Genap 2016 SYNC-13311GZ313 - TEKNOLOGI PANGAN B Poltekkes Kemenkes Makassar
79. Genap 2016 2013-13311GZ415 - KEAMANAN PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
80. Genap 2016 SYNC-13311GZ207 - ILMU PANGAN LANJUT B Poltekkes Kemenkes Makassar
81. Genap 2016 SYNC-13311GZ207 - ILMU PANGAN LANJUT A Poltekkes Kemenkes Makassar
82. Genap 2016 SYNC-13411GZ313 - ILMU TEKNOLOGI PANGAN C Poltekkes Kemenkes Makassar
83. Genap 2016 2015-13411KI204 - KEAMANAN MAKANAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
84. Ganjil 2017 SYNC-13311GZ208 - MIKROBIOLOGI PANGAN B Poltekkes Kemenkes Makassar
85. Ganjil 2017 SYNC-13311GZ206 - ILMU PANGAN DASAR A Poltekkes Kemenkes Makassar
86. Ganjil 2017 SYNC-13311GZ206 - ILMU PANGAN DASAR B Poltekkes Kemenkes Makassar
87. Ganjil 2017 SYNC-13311GZ208 - MIKROBIOLOGI PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
88. Ganjil 2017 SYNC-13411GZ206 - ILMU PANGAN DASAR C Poltekkes Kemenkes Makassar
89. Ganjil 2017 201513411KI-305 - MAKANAN FUNGSIONAL A Poltekkes Kemenkes Makassar
90. Ganjil 2017 SYNC-13411GZ208 - MIKROBIOLOGI PANGAN C Poltekkes Kemenkes Makassar
91. Ganjil 2017 201513411GZ-313 - ILMU TEKNOLOGI PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
92. Genap 2017 2015-13411GZ207 - ILMU PANGAN C Poltekkes Kemenkes Makassar
93. Genap 2017 201513411KI-407 - TERAPI GIZI A Poltekkes Kemenkes Makassar
94. Genap 2017 2015-13411KI204 - KEAMANAN MAKANAN C Poltekkes Kemenkes Makassar
95. Genap 2017 SYNC-13311GZ313 - TEKNOLOGI PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
96. Genap 2017 2013-13311GZ414 - PENGEMBANGAN RESEP/FORMULA B Poltekkes Kemenkes Makassar
97. Genap 2017 2013-13311GZ415 - KEAMANAN PANGAN C Poltekkes Kemenkes Makassar
98. Genap 2017 2013-13311GZ414 - PENGEMBANGAN RESEP/FORMULA C Poltekkes Kemenkes Makassar
99. Genap 2017 2013-13311GZ415 - KEAMANAN PANGAN B Poltekkes Kemenkes Makassar
100. Genap 2017 2013-13311GZ414 - PENGEMBANGAN RESEP/FORMULA A Poltekkes Kemenkes Makassar
101. Genap 2017 2013-13311GZ415 - KEAMANAN PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
102. Genap 2017 2015-13411GZ207 - ILMU PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
103. Genap 2017 SYNC-13311GZ313 - TEKNOLOGI PANGAN B Poltekkes Kemenkes Makassar
104. Genap 2017 2015-13411KI204 - KEAMANAN MAKANAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
105. Ganjil 2018 2015-13411GZ-313 - ILMU TEKNOLOGI PANGAN B Poltekkes Kemenkes Makassar
106. Ganjil 2018 SYNC-13311GZ208 - MIKROBIOLOGI PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
107. Ganjil 2018 201813311GZ1563 - Ilmu Pangan (Food Science) B Poltekkes Kemenkes Makassar
108. Ganjil 2018 2013-13311GZ414 - PENGEMBANGAN RESEP/FORMULA D Poltekkes Kemenkes Makassar
109. Ganjil 2018 201813311GZ1563 - Ilmu Pangan (Food Science) A Poltekkes Kemenkes Makassar
110. Ganjil 2018 SYNC-13311GZ208 - MIKROBIOLOGI PANGAN B Poltekkes Kemenkes Makassar
111. Ganjil 2018 SYNC-13311GZ206 - ILMU PANGAN DASAR C Poltekkes Kemenkes Makassar
112. Ganjil 2018 2013-13311GZ415 - KEAMANAN PANGAN D Poltekkes Kemenkes Makassar
113. Ganjil 2018 2015-13411KI-305 - MAKANAN FUNGSIONAL A Poltekkes Kemenkes Makassar
114. Ganjil 2018 2015-13411GZ-313 - ILMU TEKNOLOGI PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
115. Genap 2018 2015-13411GZ207 - ILMU PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
116. Genap 2018 2013-13311GZ415 - KEAMANAN PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
117. Genap 2018 SYNC-13311GZ313 - TEKNOLOGI PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
118. Genap 2018 2013-13311GZ414 - PENGEMBANGAN RESEP/FORMULA A Poltekkes Kemenkes Makassar
119. Genap 2018 2013-13311GZ414 - PENGEMBANGAN RESEP/FORMULA B Poltekkes Kemenkes Makassar
120. Genap 2018 2013-13311GZ415 - KEAMANAN PANGAN B Poltekkes Kemenkes Makassar
121. Genap 2018 201813311GZ2552 - Mikrobiologi B Poltekkes Kemenkes Makassar
122. Genap 2018 SYNC-13311GZ313 - TEKNOLOGI PANGAN B Poltekkes Kemenkes Makassar
123. Genap 2018 201813311GZ2552 - Mikrobiologi A Poltekkes Kemenkes Makassar
124. Genap 2018 2015-13411KI204 - KEAMANAN MAKANAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
125. Ganjil 2019 201813311GZ3552 - Teknologi Pangan A Poltekkes Kemenkes Makassar
126. Ganjil 2019 201813311GZ1563 - Ilmu Pangan (Food Science) B Poltekkes Kemenkes Makassar
127. Ganjil 2019 201813311GZ1563 - Ilmu Pangan (Food Science) A Poltekkes Kemenkes Makassar
128. Ganjil 2019 SYNC-13311GZ208 - MIKROBIOLOGI PANGAN C Poltekkes Kemenkes Makassar
129. Ganjil 2019 SYNC-13311GZ207 - ILMU PANGAN LANJUT C Poltekkes Kemenkes Makassar
130. Ganjil 2019 201813311GZ3552 - Teknologi Pangan B Poltekkes Kemenkes Makassar
131. Ganjil 2019 2015-13411KI-305 - MAKANAN FUNGSIONAL A Poltekkes Kemenkes Makassar
132. Ganjil 2019 AJ201813311GZ415 - KEAMANAN PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
133. Ganjil 2019 AJ201813311GZ414 - PENGEMBANGAN RESEP/ FORMULA A Poltekkes Kemenkes Makassar
134. Ganjil 2019 2015-13411GZ-313 - ILMU TEKNOLOGI PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
135. Genap 2019 2019GZ207 - ILMU PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
136. Genap 2019 2013-13311GZ414 - PENGEMBANGAN RESEP/FORMULA B Poltekkes Kemenkes Makassar
137. Genap 2019 2013-13311GZ414 - PENGEMBANGAN RESEP/FORMULA A Poltekkes Kemenkes Makassar
138. Genap 2019 SYNC-13311GZ208 - MIKROBIOLOGI PANGAN C Poltekkes Kemenkes Makassar
139. Genap 2019 SYNC-13311GZ313 - TEKNOLOGI PANGAN C Poltekkes Kemenkes Makassar
140. Genap 2019 SYNC-13311GZ207 - ILMU PANGAN LANJUT C Poltekkes Kemenkes Makassar
141. Genap 2019 2013-13311GZ404 - PENGAWASAN MUTU PANGAN C Poltekkes Kemenkes Makassar
142. Genap 2019 2013-13311GZ415 - KEAMANAN PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
143. Genap 2019 201813311GZ2552 - Mikrobiologi B Poltekkes Kemenkes Makassar
144. Genap 2019 201813311GZ2552 - Mikrobiologi A Poltekkes Kemenkes Makassar
145. Genap 2019 2013-13311GZ415 - KEAMANAN PANGAN B Poltekkes Kemenkes Makassar
146. Genap 2019 2019KI205 - KEAMANAN MAKANAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
147. Ganjil 2020 AJ201813311GZ415 - KEAMANAN PANGAN C Poltekkes Kemenkes Makassar
148. Ganjil 2020 201813311GZ1563 - Ilmu Pangan (Food Science) A Poltekkes Kemenkes Makassar
149. Ganjil 2020 201813311GZ1563 - Ilmu Pangan (Food Science) B Poltekkes Kemenkes Makassar
150. Ganjil 2020 201813311GZ3552 - Teknologi Pangan B Poltekkes Kemenkes Makassar
151. Ganjil 2020 AJ201813311GZ414 - PENGEMBANGAN RESEP/ FORMULA C Poltekkes Kemenkes Makassar
152. Ganjil 2020 201813311GZ3552 - Teknologi Pangan A Poltekkes Kemenkes Makassar
153. Ganjil 2020 2019DT2GI132 - PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN FUNGSIONAL A Poltekkes Kemenkes Makassar
154. Ganjil 2020 2019GZ313 - ILMU TEKNOLOGI PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
155. Ganjil 2020 2019KI306 - MAKANAN FUNGSIONAL A Poltekkes Kemenkes Makassar
156. Genap 2020 2019KI205 - KEAMANAN MAKANAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
157. Genap 2020 2019GZ207 - ILMU PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
158. Genap 2020 2019DT2GI132 - PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN FUNGSIONAL A Poltekkes Kemenkes Makassar
159. Genap 2020 201813311GZ2552 - Mikrobiologi A Poltekkes Kemenkes Makassar
160. Genap 2020 201813311GZ6522 - Pengembangan Formula Makanan B Poltekkes Kemenkes Makassar
161. Genap 2020 201813311GZ2552 - Mikrobiologi B Poltekkes Kemenkes Makassar
162. Genap 2020 SYNC-13311GZ207 - ILMU PANGAN LANJUT C Poltekkes Kemenkes Makassar
163. Genap 2020 2013-13311GZ414 - PENGEMBANGAN RESEP/FORMULA C Poltekkes Kemenkes Makassar
164. Genap 2020 201813311GZ6522 - Pengembangan Formula Makanan A Poltekkes Kemenkes Makassar
165. Genap 2020 201813311GZ6592 - Sensori Pangan A Poltekkes Kemenkes Makassar
166. Genap 2020 SYNC-13311GZ208 - MIKROBIOLOGI PANGAN A Poltekkes Kemenkes Makassar
167. Genap 2020 201813311GZ6592 - Sensori Pangan B Poltekkes Kemenkes Makassar
No. Judul Penelitian Bidang Ilmu Lembaga Tahun

Sumber: forlap kemdikbud