PROFILLENGKAP.COM

"menjadi program studi manajemen tata hidangan yang berstandar internasional dan berkepribadian indonesia, serta kompeten dalam dunia perhotelan dengan menjadi barista dan mixologist yang profesional serta berjiwa enterpreneur pada tahun 2020"

1. menghasilkan sdm bidang manajemen tata hidangan yang mempunyai daya saing internasional dan berkepribadian indonesia, serta kompeten dalam dunia perhotelan dengan menjadi barista dan mixologist yang profesional serta berjiwa enterpreneur pada tahun 2020.
2. mengembangkan penelitian terapan pada bidang manajemen tata hidangan berskala internasional yang berbasis pada pengetahuan, budaya, dan lingkungan lokal.
3. mengembangkan pengabdian kepada masyarakat dibidang manajemen tata hidangan melalui inovasi teknologi tepat guna, kearifan lokal dan kelestarian lingkungan.