Program Studi: Manajemen Tata Hidangan

Status Prodi : Alih Bentuk
Perguruan Tinggi : Manajemen Tata Hidangan
Kode Program Studi : 94407
Nama Program Studi : Manajemen Tata Hidangan
Jenjang : D3
Tanggal Berdiri : 9 Juni 2010
SK Penyelenggaraan : Permenbudpar No. PM.48/DL.107/MKP/2010
Tanggal SK : 2010-06-09
Rasio Dosen : Mahasiswa :
Gelar Lulusan :
Deskripsi :
Visi : Menjadi program studi unggulan yang mampu menghasilkan lulusan yang profesional dan memiliki kompetensi di bidang tata hidangan untuk mampu bersaing di tingkat asia pasifik pada tahun 2025




Misi :
  1. menyelenggarakan program pendidikan yang dapat menghasilkan lulusan di bidang tata hidangan yang mampu bersaing secara nasional maupun internasional.
  2. meningkatkan kualitas dan ragam penelitian untuk pengembangan keilmuan di bidang tata hidangan.
  3. meningkatkan peran serta ps mth dalam pembangunan kepariwisataan daerah maupun nasional khususnya bidang tata hidangan melalui kegiatan pengabdian masyarakat. 
  4. meningkatkan kerjasama dengan stakeholders (praktisi, asosiasi dan instansi pemerintah/swasta) yang terkait bidang tata hidangan.
  5. penyelenggarakan tata kelola birokrasi program studi yang transparan dan profesional.




Kompetensi :
setelah menyelesaikan program pendidikan pada prodi mth, lulusan memiliki kompetensi :
  1. memiliki kepribadian yang luhur serta jiwa nasionalisme
  2. menerapkan nilai, sikap dan etika profesi 
  3. menerapkan kemampuan teknis operasional di bagian penyajian makanan dan minuman 
  4. merencanakan sistem pelayanan, menata dan menghidangkan makanan dan minuman dalam berbagai bentuk pelayanan. 
  5. menerapkan prinsip-prinsip organisasi dan manajemen di bagian penyajian makanan dan minuman 
  6. mengelola kegiatan perhelatan
  7. menganalisa mengendalikan  biaya langsung dan biaya operasional dalam bidang usaha makanan dan minuman
  8. menggunakan teknologi informasi di bagian penyajian makanan dan minuman 
  9. merancang dan melaksanakan strategi pemasaran produk di bagian penyajian makanan dan minuman 
  10. mengelola sumber daya manusia di bagian penyajian makanan dan minuman 
  11. merencanakan, mengevaluasi dan menganalisis menu 
  12. menyusun, membuat anggaran operasional dan laporan keuangan di bagian penyajian makanan dan minuman 
  13. mengatur kegiatan administrasi di bagian penyajian makanan dan minuman 
  14. melaksanakan hygiene, sanitasi dan keselamatan kerja 
  15. berwirausaha dan menciptakan lapangan kerja di bidang makanan dan minuman 
  16. menganalisa laporan usaha di bagian penyajian makanan dan minuman
  17. berkomunikasi dalam bahasa inggris 
  18. berkomunikasi dalam bahasa asing lainnya  




Capaian Pembelajaran :
Alamat : -
Kode Pos :
Telepon : 0361-773537
Faximile : 0361-774821
Email : usdi@ppb.ac.id
Website : www.ppb.ac.id

 

Dosen Program Studi:

# Pendidikan Nama Dosen Gelar Ikatan Kerja

Informasi yang terkait dengan Manajemen Tata Hidangan

Read other articles:

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada November 2022. Emanne BeashaLahir18 September 2008 (umur 15)Amman, JordanGenreOpera, Classical-crossover, pop, operatic popPekerjaanPenyanyiTahun aktif2015–sekarangSitus webwww.emannebeasha.com Emanne Beasha (Arab: إيمان بيشةcode: ar is deprecated ; ...

Donbas Arena Informasi stadionPemilikShakhtar DonetskOperatorDonbass ArenaLokasiLokasiDonetsk, UkrainaKoordinat48°1′15″N 37°48′35″E / 48.02083°N 37.80972°E / 48.02083; 37.80972KonstruksiMulai pembangunan27 Juni 2006Dibuka29 Agustus 2009Biaya pembuatan$ 400 juta€ 300 jutaArsitekArupSport[1]Kontraktor umumENKAData teknisPermukaanRumputKapasitas52.518Ukuran lapangan105m x 68mPemakaiFC Shakhtar Donetsk Euro 2012Sunting kotak info • L • B...

Biografi ini memerlukan lebih banyak catatan kaki untuk pemastian. Bantulah untuk menambahkan referensi atau sumber tepercaya. Materi kontroversial atau trivial yang sumbernya tidak memadai atau tidak bisa dipercaya harus segera dihapus, khususnya jika berpotensi memfitnah.Cari sumber: Farida Fuatwati – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR (Pelajari cara dan kapan saatnya untuk menghapus pesan templat ini) Gaya atau nada penulisan artikel ...

Nokia 9 PureViewMerekNokiaPembuatFIH Mobile (Foxconn)PendahuluNokia 8 Sirocco Nokia Lumia 1020 & Lumia Mclaren (spiritual)TipeSmartphoneBerat172 g (6,1 oz)Sistem OperasiOriginal: Android 9.0 Pie(Android One)CPUOcta-core (4x2.8 GHz Kryo 385 Gold & 4x1.7 GHz Kryo 385 Silver)GPUAdreno 630Memori6 GB LPDDR4X RAMPenyimpanan128 GB UFS 2.1Kartu ExternalNoneBateraiNon-removable Li-Po 3320 mAhInput Fingerprint scanner, Accelerometer, Gyroscope, Proximity sensor, Electro...

Scunthorpe UnitedNama lengkapScunthorpe United Football ClubJulukanThe IronBerdiri1899StadionGlanford ParkScunthorpe(Kapasitas: 9,088)KetuaPeter SwannManajerMark RobinsLigaLiga Satu Inggris2014–15ke-2, Liga Dua Inggris(promosi) Kostum kandang Kostum tandang Musim ini Scunthorpe United F.C. merupakan sebuah tim sepak bola asal Inggris yang bermarkas di Scunthorpe, Lincolnshire Utara, Inggris. Julukannya ialah The Iron. Didirikan pada tahun 1899. Klub ini memainkan pertandingan kandangnya di ...

В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Солнцев; Солнцев, Николай.В Википедии есть статьи о других людях с фамилией Эльбе. Николай Адольфович СолнцевНиколай Адольфович Солнцев-Эльбе Дата рождения 8 (21) февраля 1902 Место рождения Евье, Трокский повет, Тро...

العلاقات الباهاماسية التشيلية باهاماس تشيلي   باهاماس   تشيلي تعديل مصدري - تعديل   العلاقات الباهاماسية التشيلية هي العلاقات الثنائية التي تجمع بين باهاماس وتشيلي.[1][2][3][4][5] مقارنة بين البلدين هذه مقارنة عامة ومرجعية للدولتين: وجه المقار...

تحتاج هذه المقالة للتقسيم إلى أقسام حسب الموضوع لتسهيل قراءتها. فضلاً ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إعادة هيكلتها إلى أقسام فرعية. (مايو 2018) جانلوكا زامبروتا (بالإيطالية: Gianluca Zambrotta)‏  معلومات شخصية الاسم الكامل جانلوكا زامبروتا الميلاد 19 فبراير 1977 (العمر 47 سنة)كومو ا...

American Filmmaker (b. 1970) Laura RicciardiBorn1970 (age 53–54)EducationManhattan College (BA)New York Law School (JD)Columbia University School of the Arts (MFA in Film)Notable workMaking a Murderer Seasons 1 & 2AwardsPrimetime Creative Arts Emmy Awards (3) Laura Ricciardi (born 1970)[1] is an American filmmaker. Ricciardi is best known for the Netflix documentary television series Making a Murderer, which she cocreated with filmmaker Moira Demos. Along with Demos, Ri...

Panel surya atap pada sebuah bangunan Panel surya atap atau Pembangkit Listrik Tenaga Surya (PLTS) Atap adalah panel surya yang didesain untuk digunakan sebagai atap bangunan layaknya atap biasa, selain fungsinya sebagai pengubah energi matahari menjadi listrik. Terdapat beberapa jenis panel surya atap, di antaranya adalah panel yang terdiri atas gabungan beberapa panel surya biasa, panel yang terbuat dari sel surya yang lebih tipis sehingga lebih fleksibel dan pemilihan ukurannya lebih mudah...

Place in Jammu and Kashmir, Jammu & KashmirAchabal AchivalAchabal TownAchabalLocation in Jammu and Kashmir, IndiaShow map of Jammu and KashmirAchabalAchabal (India)Show map of IndiaCoordinates: 33°41′N 75°14′E / 33.68°N 75.23°E / 33.68; 75.23CountryJammu & KashmirUnion territoryJammu and KashmirDistrictAnantnagElevation1,936 m (6,352 ft)Population (2001) • Total5,835Languages • OfficialKashmiri, Urdu, Hindi, Dogri...

イスラームにおける結婚(イスラームにおけるけっこん)とは、二者の間で行われる法的な契約である。新郎新婦は自身の自由な意思で結婚に同意する。口頭または紙面での規則に従った拘束的な契約は、イスラームの結婚で不可欠だと考えられており、新郎と新婦の権利と責任の概要を示している[1]。イスラームにおける離婚は様々な形をとることができ、個...

Kegubernuran Wasit Ibu kota Al-Kut Kota terbesar Kepala pemerintah Luas (km²) Populasi (jiwa) Kepadatan (/km²) Bahasa Arab Komposisi etnis Kegubernuran Wasit (Arab: واسط) merupakan sebuah kegubernuran di Irak. Kegubernuran ini terletak di bagian timur di negara itu. Ibu kotanya ialah Al-Kut. Kota besar lainnya ialah Al-Hayy. Hingga 1976 biasanya dipanggil Provinsi Kut. lbsKegubernuran di Irak Al-Anbar Arbīl Bābil Baghdād Al-Basrah Dahūk Dhī Qār Diyālā Al-Karbalā' Maysān An-Na...

Dr. Mohan Singh Mehta (1895-1986)[1] adalah pendiri kelompok institusi Vidya Bhavan dan Seva Mandir di Udaipur, Rajasthan. Dr. Mohan Singh Mehta lahir di Bhilwara (Rajasthan) pada 20 April 1895 dari Jeewan Singh Mehta. Nama istrinya adalah Hulas Kumari Mehta dan memiliki satu putra – Jagat Singh Mehta- yang sempat menjadi Menteri Luar Negeri Pemerintah India. Referensi ^ Dr. Mohan Sinha Mehta Trust (PDF). Diarsipkan dari versi asli (PDF) tanggal 2014-04-26. Diakses tanggal 2018-03-0...

Perang KuasiTanggal1798–1800LokasiPantai Amerika UtaraPihak terlibat Amerika Serikat PrancisKekuatan 18 Frigat4 Sloop2 Brig3 Schooners5.700 pelaut Tidak diketahuiKorban 20 tewas42 terluka Tidak diketahui Perang Kuasi adalah perang yang tidak dinyatakan dan terjadi di laut antara Amerika Serikat dan Prancis dari tahun 1798 sampai tahun 1800. Di Amerika Serikat, konflik ini kadang-kadang disebut Perang yang tidak dinyatakan dengan Prancis, Perang Bajak Laut, atau Perang Setengah. Daftar pusta...

City in North Carolina, United StatesReidsville, North CarolinaCitySouth Scales Street SealMotto: Live Simply. Think Big.Reidsville, North CarolinaLocation of Reidsville, North CarolinaShow map of North CarolinaReidsville, North CarolinaReidsville, North Carolina (the United States)Show map of the United StatesCoordinates: 36°20′16″N 79°40′21″W / 36.33778°N 79.67250°W / 36.33778; -79.67250CountryUnited StatesStateNorth CarolinaCountyRockinghamArea[...

La consegna della mitra al neovescovo durante il rito della consacrazione episcopale La successione apostolica è la dottrina teologica cristiana secondo la quale gli apostoli trasmettono la loro autorità ai successori, i vescovi, imponendo le mani sul capo, nel contesto del sacramento dell'Ordine sacro. L'accettazione di questa dottrina è alla base della struttura episcopale delle maggiori Chiese orientali e occidentali. Attraverso la successione apostolica, che unisce i vescovi di ogni te...

Camera model Canon EOS-1OverviewMakerCanonReleasedSeptember 1989Production1989 - 1994Intro price189,000¥[1]LensLens mountCanon EF lens mountFocusingFocusTTL Phase Detection Autofocus (1 zone)ShutterFrame rate2.5 frame/s alone, 5.5 frame/s with Power Drive Booster E1GeneralDimensions161 x 107 x 72 mm; 890g (with battery)ChronologySuccessorCanon EOS-1N[2] The EOS-1 is a 35mm single lens reflex (SLR) camera body produced by Canon. It was announced by Canon in 1989, and was the p...

Les Clefscomune Les Clefs – Veduta LocalizzazioneStato Francia RegioneAlvernia-Rodano-Alpi Dipartimento Alta Savoia ArrondissementAnnecy CantoneFaverges TerritorioCoordinate45°52′N 6°20′E / 45.866667°N 6.333333°E45.866667; 6.333333 (Les Clefs)Coordinate: 45°52′N 6°20′E / 45.866667°N 6.333333°E45.866667; 6.333333 (Les Clefs) Superficie18,35 km² Abitanti586[1] (2009) Densità31,93 ab./km² Altre informazioniCod. posta...

本條目存在以下問題,請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法。 此條目需要編修,以確保文法、用詞、语气、格式、標點等使用恰当。 (2013年8月6日)請按照校對指引,幫助编辑這個條目。(幫助、討論) 此條目剧情、虛構用語或人物介紹过长过细,需清理无关故事主轴的细节、用語和角色介紹。 (2020年10月6日)劇情、用語和人物介紹都只是用於了解故事主軸,輔助...