Status Prodi |
: |
Aktif |
Perguruan Tinggi |
: |
Teknologi Hasil Perikanan |
Kode Program Studi |
: |
54244 |
Nama Program Studi |
: |
Teknologi Hasil Perikanan |
Jenjang |
: |
S1 |
Tanggal Berdiri |
: |
11 Juli 1996 |
SK Penyelenggaraan |
: |
11453/D/T/K-N/2012 |
Tanggal SK |
: |
2012-04-12 |
Rasio Dosen : Mahasiswa |
: |
|
Gelar Lulusan |
: |
|
Deskripsi |
: |
|
Visi |
: |
menjadi program studi
teknologi hasil perikanan yang unggul dan berdaya saing di bidang teknologi
pengolahan hasil perikanan di indonesia tahun 2025 |
Misi |
: |
- mengembangkan
sumber daya insani yang unggul dan berdaya saing melalui
penyelenggaraan pendidikan akademik (s1) di bidang teknologi hasil perikanan
yang berkualitas.
- mengembangkan
penelitian inovatif dengan memanfaatkan kekayaan hayati lokal untuk kebutuhan
global melalui berbagai kajian teknologi hasil perikanan sejalan dengan
perkembangan kebutuhan masyarakat pengguna, termasuk di dalamnya sumber pangan,
pangan fungsional, food-tourism dan berbagai produk perikanan lainnya.
- mengamalkan,
menyebarkan hasil kaji tindak teknologi
hasil perikanan yang inovatif pada masyarakat dan industri secara
berkelanjutan.
- menjalin
kerjasama dengan berbagai institusi pendidikan dan non pendidikan dalam negeri
dan luar negeri.
- meningkatkan/mengembangkan
manajemen prodi yang bertata kelola baik.
|
Kompetensi |
: |
kompetensi utama lulusan program studi teknologi hasil perikanan
fakultas perikanan dan ilmu kelautan unsrat adalah:
- menguasai
konsep teoritis tentang analisis produk perikanan segar dan hasil olahannya sehingga mampu
menganalisis sekaligus menjadi peneliti produk perikananan segar dan hasil
olahannya dari segi fisiska, kimia dan biologi
- menguasai
konsep teoritis tentang teknik penanganan dan pengolahan hasil perikanan
sehingga mampu
melakukan teknik-teknik penanganan dan pengolahan hasil perikanan secara tradisional dan moderen
- menguasai
konsep teoritis sanitasi, hygiene dan haccp sehingga mampu berperan sebagai
pengawas mutu hasil perikanan baik segar maupun olahan
- memiliki pengetahuan, ketrampilan, dan sikap
manajerial serta networking untuk menjadi seorang pelaku bisnis perikanan
kompetensi pendukung sebagai berikut:
- beriman
dan bertaqwa kepada tuhan yang maha esa
-
menjadi
pola anutan bagi masyarakat sekitar
mampu
berkomunikasi secara efekif baik lisan maupun tulisan mampu
menanggapi isu-isu dalam bidang teknologi hasil perikanan -
mampu
menanggapi perkembangan teknologi pengolahan hasil perikanan secara kekinian
-
mampu
menjadi sumber informasi bagi pelajar yang mau studi
lanjut
-
menjadi
anggota lembaga swadaya masyarakat
-
mampu
menyelesaikan masalah-masalah yang dihadapi dengan cara berfikir logis dan
analitis
mempunyai
kemampuan leadership, beradaptasi dengan lingkungan , menjalin kerjasama secara
efektif, disiplin dan bertanggungjawab sehingga dapat mengembangkan jiwa
wirausah. -
memiliki komitmen pada
profesi dan tugas profesional
|
Capaian Pembelajaran |
: |
|
Alamat |
: |
- |
Kode Pos |
: |
|
Telepon |
: |
0431868027 |
Faximile |
: |
0431868027 |
Email |
: |
prodithp@unsrat.ac.id |
Website |
: |
. |