PROFILLENGKAP.COM

menjadi  program  studi  yang  menghasilkan  lulusan  yang  kompeten di  bidang teknologi pangan,  berkarakter islami  dan  bereputasi internasional  pada tahun 2034

a.    menyelenggarakan  pendidikan  bidang  teknologi  pangan  yang  unggul, berwawasan kewirausahaan dan pangan fungsional dengan memanfaatkan teknologi informasi

b.    menyelenggarakan  penelitian bidang pangan.

c.     menyelenggarakan pengabdian masyarakat yang terkait bidang pangan.

d.    menciptakan  suasana  akademik  yang  islami dan  menunjang  kompetensi lulusan

e.    menjalin kerjasama dengan instansi, institusi pendidikan dan industri  pangan baik dalam maupun luar negeri

a.    aspek kemampuan di bidang kerja

mampu merancang proses penambahan nilai terhadap bahan pangan dengan memadukan berbagai unit ope-rasi untuk menghasilkan produk pangan yangaman dan bermutu.

b.    aspek lingkup kerja berdasarkan pengetahuan yang dikuasai

menguasai pengetahuan tentang prinsip-prinsip ilmu pangan (kimia dan analisis pangan, mikrobiologi dan keamanan pangan, rekayasa dan pengolahan pangan, biokimia pangan dan gizi)dalam menghasilkan produk pangan yang aman dan bermutu di sepanjang rantai pangan.

c.     aspek kemampuan manajerial.

mampu berkomunikasi secara lisan dan tulisan tentang aspek teknis dan non-teknis, mampu berfikir secara kritis dan bertanggung jawab atas pekerjaannya secara mandiri, mampu bekerja dalam tim, berinteraksi dengan orang yang berbeda latar belakang, terampil dalam berorganisasi dan memimpin dalam berbagai situasi, mampu memanfaatkan sumber-sumber infor-masi, serta memiliki komitmen terhadap profesiona-lisme dan nilai-nilai etika.