Ful medames
| Ful medames | |
|---|---|
.jpg) Ful medames disajikan dengan potongan telur rebus | |
| Nama lain | Fūl |
| Sajian | Sarapan, hidangan utama, hidangan pembuka |
| Tempat asal | Mesir |
| Bahan utama | Kara oncet, minyak sayur, jintan putih |
| Aneka | perasan lemon, bawang bombay, peterseli, bawang putih, cabai |
  | |
Ful medames (bahasa Arab: فول مدمس, fūl midammis IPA: [fuːl meˈdæmmes]; pengucapan lainnya meliputi ful mudammas dan foule mudammes), atau singkatnya fūl, adalah sebuah hidangan Mesir dari kara oncet yang dimasak yang disajikan dengan minyak sayur, jintan putih, dan ditambah dengan potongan peterseli, bawang putih, bawang bombay, perasan lemon, dan cabai.[1] Ful medames merupakan makanan pokok di Mesir, khususnya di kota-kota utara Kairo dan Gizah. Ful medames juga merupakan bagian umum dari masakan Lebanon, Suriah, Palestina, Yordania, Israel, Sudan, Yaman, dan Arab Saudi.[2]
Lihat pula
Referensi
- ^ Brehaut, Laura (2020-07-07). "Cook this: Ful medames from Falastin". National Post. Diakses tanggal 2025-01-19.
- ^ Wiens, Mark (2011-09-30). "Ful Medames - Egyptian Staple Beans of Delight". Migrationology - Food Travel Blog (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2025-01-19.
Pranala luar
- Step-by-step guide Diarsipkan 2017-04-06 di Wayback Machine.
- Ottolenghi, Yotam. "The perfect hummus debate" Diarsipkan 2013-07-16 di Wayback Machine., The Guardian, 29 Juni 2010.
- Cuisine and Culture: A History of Food and People by Linda Civitello Diarsipkan 2023-07-26 di Wayback Machine.
| Masakan nasional |
|
|---|---|
| Masakan etnis dan regional |
|
| Daftar |
|
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.