Elle est aussi à l’aise dans le grand répertoire classique et romantique (Carl Maria von Weber, Frédéric Chopin, Felix Mendelssohn,) qu’avec Maurice Ravel, Claude Debussy ou Henri Dutilleux. On la trouve aussi dans un répertoire beaucoup plus rare, contribuant largement à la redécouverte de compositeurs peu joués. Parmi d’autres, ses enregistrements d’œuvres de Gabriel Dupont, Maurice Emmanuel, André Jolivet, Arthur Lourié ou Gustave Samazeuilh sont unanimement salués par la critique, et lui valent de nombreux prix. Par ses choix personnels, son engagement pour faire vivre la musique, Marie-Catherine Girod met en lumière, grâce aux disques et aux concerts, des compositeurs injustement négligés.
Outre sa maîtrise technique, son jeu fait preuve d’une grande expressivité, tour à tour brillant et intimiste, clair, coloré et délicat, utilisant une vaste palette de nuances qui séduit toujours le public. Elle a terminé en 2009 un cycle d’enregistrement de l’œuvre intégrale pour piano de Felix Mendelssohn.