Reconnu comme l'un des tout meilleurs puncheurs, il devient champion du monde des poids plumes le en battant par KO au 4e round son compatriote Willie Pep[1]. Il perd aux points le combat revanche le [2] mais remporte la belle le par abandon à l'appel du 8e round[3].
Saddler conserve son titre jusqu'en , date à laquelle il est forcé de se retirer en raison d'une blessure à un œil causée lors d'un accident de voiture.
Ère moderne : dernier combat après 1988 ; anciens temps : entre 1893 et 1942 (première ère) et entre 1943 et 1988 (deuxième ère) ; pionniers : avant 1893.