Nel 2019 León passa alle corse in monoposto a tempo pieno correndo nella Formula 4 NACAM. Il pilota messicano ottiene sette vittorie e si laurea campione nella serie[1]. L'anno seguente passa alla SC Súper Coppa dove riesce a ottenere una vittoria.
Nel 2021 León si unisce al team DEForce Racing in coppia con il connazionale José Andrés Martínez, partecipando alla Formula 4 USA. Nella serie ottiene solo due vittorie, la prima a Road America e la seconda a Mid-Ohio[2], ma grazie alla sua costanza riesce a laurearsi il campione nella serie davanti a Mac Clark[3]. Lo stesso anno partecipa e vince la NASCAR Challenge Series – Mexico.
Nel 2022 León si trasferisce in Europa correndo nella Formula Regional europea con il team Arden Motorsport[4]. La stagione per il pilota messicano si dimostra sotto le aspettative, riesce a raggiungere la zona a punti solo nelle due corse a Monte Carlo arrivando decimo e nono. Nel settembre dello stesso anno ha anche la possibilità di prendere parte ai test post-stagionali della Formula 3 con il team Van Amersfoort Racing[5].
L'anno seguente León si iscrive alla Euroformula Open correndo per il Team Motopark[6]. La sua seconda stagione in Europa risulta molto positiva, ottiene sette vittorie e riesce a laurearsi campione con un round d'anticipo[7].
A fine stagione si unisce al team VAR partecipando prima ai test della Formula 3[8] e poi al prestigioso Gran Premio di Macao[9]. Nel dicembre del 2023 arriva ufficialità, León corre in F3 con la VAR per la stagione 2024[10]. Nella gara uno d'Imola ottiene il primo podio nella serie arrivando terzo[11]. Ritorna a podio nella gara corta di Silverstone arrivando dietro a Arvid Lindblad[12].
Formula 1
Il 14 gennaio del 2022 il team di Formula 1, Red Bull ha annunciato l'entrata di León nel Junior Team della scuderia austriaca[13]. Dopo un solo anno, Leon e la Red Bull decidono di separarsi[14], visti sia i deludenti risultati del pilota nella Formula Regional europea e anche lo scarso supporto ricevuto dello Junior team[15].