| Status Prodi |
: |
Aktif |
| Perguruan Tinggi |
: |
Ilmu dan Teknologi Pangan |
| Kode Program Studi |
: |
41203 |
| Nama Program Studi |
: |
Ilmu dan Teknologi Pangan |
| Jenjang |
: |
S1 |
| Tanggal Berdiri |
: |
1 Agustus 2002 |
| SK Penyelenggaraan |
: |
13439/D/T/K-VII/2012 |
| Tanggal SK |
: |
2012-11-01 |
| Rasio Dosen : Mahasiswa |
: |
|
| Gelar Lulusan |
: |
|
| Deskripsi |
: |
|
| Visi |
: |
Program studi ilmu dan teknologi
pangan menjadi salah satu penyelenggara pendidikan
formal yang berkuallitas dalam upaya untuk pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi pertanian khususnya di
pasuruan serta menghasilkan sarjana
teknologi pangan yang mampu mengembangkan dan menerapkan teknologi berlandaskan
tata nilai kehidupan masyarakat yang pluralistik dan bermoral religius,
profesional dan bermartabat serta mampu berkompetisi di era globalisasi.
|
| Misi |
: |
- meningkatkan kualitas, integritas
moral yang tinggi serta mampu bekerjasama, berinovasi, kreatif, kritis,
analitis dan profesional dalam bidang teknologi pangan yang bercirikan kekhasan
daerah.
- meningkatkan
kualitas penelitian dan pengabdian kepada
masyarakat untuk menghasilkan karya teknologi pangan yang inovatif dalam rangka
berperan terhadap kemajuan dan kemandirian masyarakat
- meningkatkan hubungan
kerjasama yang strategis dengan lembaga-lembaga lain baik lembaga pemerintah
maupun non-pemerintah pada tingkat lokal, regional dan internasional.
|
| Kompetensi |
: |
-
menguasai analisa mutu pangan secara kimia, mikrobiologi dan sensorik.
- menguasai pengendalian mutu pangan.
- menguasai teknologi pengolahan pangan secara tradisional dan modern.
- mampu memahami teknologi pengolahan hasil pertanian dalam arti
luas.
- mampu
merumuskan suatu masalah secara ilmiah dalam bentuk
proposal, melaksanakan penelitian dengan metode yang sah serta mampu membuat
dan menyajikan laporan hasil penelitian bidang teknologi pangan.
- mampu menguasai konsep dasar managerial dalam pengembangan
kewirausahaan di bidang industri pangan.
- mempunyai
kemampuan melihat peluang di masa
depan dengan mengikuti perkembangan ilmu dan teknologi yang berorientasi pada
pengembangan produk pangan baru serta daya terima konsumen
- lulusan ilmu
dan teknologi pangan universitas
yudharta pasuruan dapat berkarir di industri pengolahan pangan sebagai analis
mutu pangan, dan bagian produksi, sebagai peneliti di lembaga
penelitian, serta dinas pemerintah seperti dinas pertanian, atau dinas
ketahanan pangan, tenaga pendidik (dosen) dan menjadi enterpreneurship
dibidang teknologi pengolahan pangan
|
| Capaian Pembelajaran |
: |
|
| Alamat |
: |
- |
| Kode Pos |
: |
|
| Telepon |
: |
0343-611186 |
| Faximile |
: |
0343-611186 |
| Email |
: |
[email protected] |
| Website |
: |
http://www.yudharta.ac.id |