Profil Dosen:

I NYOMAN ARCANA

Perguruan Tinggi	:	Politeknik Pariwisata Bali
Nama	:	I NYOMAN ARCANA
Program Studi	:	Manajemen Tata Hidangan
Jabatan Fungsional	:	Lektor Kepala
Pendidikan Terakhir	:	S2
Jenis Kelamin	:	Laki-Laki
Status Aktif	:	Aktif
Ikatan Kerja	:	Dosen Tetap

RIWAYAT PENDIDIKAN

No	Tahun Ijazah	Gelar	Jenjang	Perguruan Tinggi
1	2009	M.Par	S2	Universitas Udayana

RIWAYAT PENGAJARAN

No	Tahun Ajaran	Nama Matakuliah	Kelas	Perguruan Tinggi
1.	Ganjil 2013	OBD - Memahami Operasional Bar Dasar	E1B05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
2.	Ganjil 2013	MOP - Mengelola Operasi Pelayanan	I3A03	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
3.	Genap 2013	OBL - Memahami Operasional Bar Lanjutan	E2A05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
4.	Genap 2013	PDK - Memahami Pengetahuan Divisi Kamar	E2B08	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
5.	Genap 2013	OPL - Memahami Operasional Restoran Lanjutan	E2B06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
6.	Genap 2013	PMN - Memahami Pengetahuan Minuman	E4S09	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
7.	Genap 2013	PMN - Memahami Pengetahuan Minuman	E4A09	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
8.	Ganjil 2014	MAB - Manajemen Bar	E5S05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
9.	Ganjil 2014	PMN - Memahami Pengetahuan Minuman	E3B09	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
10.	Ganjil 2014	PBH - Mengembangkan Pengetahuan Bisnis Perhotelan	E1A07	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
11.	Ganjil 2014	OPR - Memahami Operasional Restoran Dasar	E1C06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
12.	Ganjil 2014	MKN - Mengorganisasikan Kegiatan Perhelatan	E5B08	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
13.	Ganjil 2014	MAB - Manajemen Bar	E5B06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
14.	Genap 2014	OBL - Memahami Operasional Bar Lanjutan	E2B06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
15.	Genap 2014	PRA - Menyusun Proyek Akhir	E6B08	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
16.	Genap 2014	PRA - Menyusun Proyek Akhir	E6A08	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
17.	Genap 2014	PRA - Menyusun Proyek Akhir	E6S08	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
18.	Genap 2014	MMP - Memasarkan Dan Mempromosikan Produk Dan Jasa	E6B05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
19.	Genap 2014	MMP - Memasarkan Dan Mempromosikan Produk Dan Jasa	E6A05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
20.	Genap 2014	MMR - Merencanakan Dan Mengelola Rapat	E6A06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
21.	Genap 2014	OBL - Memahami Operasional Bar Lanjutan	E2C06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
22.	Genap 2014	PMN - Memahami Pengetahuan Minuman	E4S09	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
23.	Genap 2014	MAR - Manajemen Restoran	E6A04	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
24.	Genap 2014	MMP - Memasarkan Dan Mempromosikan Produk Dan Jasa	E6S05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
25.	Genap 2014	MMP - Memasarkan Dan Mempromosikan Produk Dan Jasa	E4B05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
26.	Genap 2014	PMM - Memahami Proses Penerimaan Dan Penyimpanan Bahan Makanan Dan Minuman	E4A08	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
27.	Genap 2014	ORB(B) - Operasional Restoran (Bar)	B2C06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
28.	Ganjil 2015	MAB - Manajemen Bar	E5S06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
29.	Ganjil 2015	MAB - Manajemen Bar	E5B06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
30.	Ganjil 2015	MAB - Manajemen Bar	E5A06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
31.	Ganjil 2015	MPL - Memahami Metodologi Penulisan	E5A09	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
32.	Ganjil 2015	MTP - Melaksanakan Tehnis Penjualan	E5B10	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
33.	Ganjil 2015	MTP - Melaksanakan Tehnis Penjualan	E5S10	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
34.	Genap 2015	MMM - Manajemen Makanan dan Minuman	A2B06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
35.	Genap 2015	TLK - Teknik Layanan Kamar	E2D09	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
36.	Genap 2015	KPR - Mengembangkan Kualitas Pelayanan Restoran	E4A04	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
37.	Genap 2015	OPB - Operasional Bar	B2A07	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
38.	Genap 2015	MMM - Manajemen Makanan dan Minuman	A2A06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
39.	Genap 2015	KRB - Kasir Restoran dan Bar	E2C05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
40.	Genap 2015	KRB - Kasir Restoran dan Bar	E2B05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
41.	Genap 2015	OPR - Operasional Restoran	B2A08	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
42.	Ganjil 2016	OPR - Operasional Restoran	B3C08	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
43.	Ganjil 2016	MOR - Memonitor Operasional Restoran dan Bar	B5A08	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
44.	Ganjil 2016	MOR - Memonitor Operasional Restoran dan Bar	B5B06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
45.	Ganjil 2016	OPR - Operasional Restoran	B1D08	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
46.	Ganjil 2016	OPR - Operasional Restoran	B1B08	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
47.	Ganjil 2016	MAB - Manajemen Bar	E5B05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
48.	Ganjil 2016	MTP - Melaksanakan Tehnis Penjualan	E5C10	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
49.	Ganjil 2016	MAB - Manajemen Bar	E5C05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
50.	Ganjil 2016	OPR 3 - Operasional Restoran 3	E3C05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
51.	Ganjil 2016	MAB - Manajemen Bar	E5A05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
52.	Ganjil 2016	TPM - Teknik Pengolahan Minuman/Mixologi	E3C11	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
53.	Genap 2016	MAR - Manajemen Restoran	E6B06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
54.	Genap 2016	OPB 2 - Operasional Bar 2	E2A06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
55.	Genap 2016	BAA - Barista	E2B02	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
56.	Genap 2016	OPB 2 - Operasional Bar 2	E2B06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
57.	Genap 2016	TLK - Teknik Layanan Kamar	E2A09	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
58.	Genap 2016	MMM - Manajemen Makanan dan Minuman	A2A05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
59.	Genap 2016	OPR 2 - Operasional Restoran 2	E2B07	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
60.	Genap 2016	MMP - Memasarkan Dan Mempromosikan Produk Dan Jasa	E6C07	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
61.	Genap 2016	TLK - Teknik Layanan Kamar	E2B09	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
62.	Genap 2016	BAA - Barista	E2A02	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
63.	Genap 2016	MMM - Manajemen Makanan dan Minuman	A2B06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
64.	Genap 2016	KRB - Kasir Restoran dan Bar	E2B05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
65.	Ganjil 2017	MAR - Manajemen Restoran	E5C06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
66.	Ganjil 2017	MAB - Manajemen Bar	E5D05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
67.	Ganjil 2017	PRC1026 - Operasional Bar	B1B11	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
68.	Ganjil 2017	MRB - Manajemen Restoran dan Bar	B5D08	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
69.	Ganjil 2017	MRB - Manajemen Restoran dan Bar	B5A08	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
70.	Ganjil 2017	MRB - Manajemen Restoran dan Bar	B5B08	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
71.	Ganjil 2017	PRC1026 - Operasional Bar	B1D11	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
72.	Ganjil 2017	PMH - Pemasaran Hospitaliti	E5B11	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
73.	Ganjil 2017	MAR - Manajemen Restoran	E5B06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
74.	Ganjil 2017	PMH - Pemasaran Hospitaliti	E5C11	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
75.	Ganjil 2017	OPP 2 - Operasional Perhelatan 2	E5A08	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
76.	Ganjil 2017	OPP 2 - Operasional Perhelatan 2	E5B08	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
77.	Ganjil 2017	KUB1039 - Penanganan Peralatan	E1A06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
78.	Ganjil 2017	KUB1037 - Pengetahuan Menu	E1A05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
79.	Ganjil 2017	MAB - Manajemen Bar	E5A05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
80.	Ganjil 2017	MAB - Manajemen Bar	E5B05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
81.	Ganjil 2017	OPP 2 - Operasional Perhelatan 2	E5D08	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
82.	Genap 2017	PBH 2 - Pengendalian Biaya Hospitaliti 2	E6A07	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
83.	Genap 2017	BHO - Bisnis Hospitaliti	E6C02	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
84.	Genap 2017	BHO - Bisnis Hospitaliti	E6D02	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
85.	Genap 2017	PBH 2 - Pengendalian Biaya Hospitaliti 2	E6D07	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
86.	Genap 2017	PRC1008 - Barista Artscape	E2A09	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
87.	Genap 2017	PBH 2 - Pengendalian Biaya Hospitaliti 2	E6B07	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
88.	Genap 2017	OPR 3 - Operasional Restoran 3	E4C05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
89.	Genap 2017	DDM - Dasar - Dasar Manajemen	E4C03	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
90.	Ganjil 2018	PRC1031 - Operasional Restoran	B1D11	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
91.	Ganjil 2018	MRB - Manajemen Restoran dan Bar	B5B07	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
92.	Ganjil 2018	MRB - Manajemen Restoran dan Bar	B5A07	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
93.	Ganjil 2018	PRC1026 - Operasional Bar	B1B10	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
94.	Ganjil 2018	PRC1026 - Operasional Bar	B1D10	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
95.	Ganjil 2018	OPP 2 - Operasional Perhelatan 2	E5A08	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
96.	Ganjil 2018	MAB - Manajemen Bar	E5C05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
97.	Ganjil 2018	PMH - Pemasaran Hospitaliti	E5A10	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
98.	Ganjil 2018	OPP 2 - Operasional Perhelatan 2	E5B08	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
99.	Ganjil 2018	MAB - Manajemen Bar	E5B05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
100.	Ganjil 2018	MAR - Manajemen Restoran	E5A06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
101.	Ganjil 2018	MAB - Manajemen Bar	E5A05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
102.	Ganjil 2018	MAR - Manajemen Restoran	E5B06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
103.	Ganjil 2018	PMH - Pemasaran Hospitaliti	E5C10	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
104.	Ganjil 2018	MAR - Manajemen Restoran	E5C06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
105.	Ganjil 2018	PMH - Pemasaran Hospitaliti	E5B10	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
106.	Genap 2018	PRC1034 - Operasional Restoran 3	E4D11	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
107.	Genap 2018	PRC1074 - Teknik Pelayanan Wine	E4D12	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
108.	Genap 2018	KUB1035 - Pengendalian Biaya Makanan dan Minuman	E4D04	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
109.	Genap 2018	KUB1042 - Pemahaman Lintas Budaya	E4D05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
110.	Genap 2018	PRC1020 - Manajemen Makanan dan Minuman 1	A4A09	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
111.	Genap 2018	PRC1026 - Operasional Bar	B2A11	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
112.	Genap 2018	KUC1114 - Pengetahuan Wine	E4D07	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
113.	Genap 2018	PRC1031 - Operasional Restoran	B2A12	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
114.	Genap 2018	PRC1020 - Manajemen Makanan dan Minuman 1	A4B09	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
115.	Genap 2018	KUB1042 - Pemahaman Lintas Budaya	E4C05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
116.	Ganjil 2019	KUB1042 - Pemahaman Lintas Budaya	E3B05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
117.	Ganjil 2019	KUC1045 - Manajemen Restoran dan Bar	B5D09	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
118.	Ganjil 2019	PRC1021 - Manajemen Makanan dan Minuman 2	A5B08	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
119.	Ganjil 2019	PRC1026 - Operasional Bar	B1B10	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
120.	Ganjil 2019	KUC1045 - Manajemen Restoran dan Bar	B5B09	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
121.	Ganjil 2019	KUB1044 - Pengantar Pariwisata dan Hospitaliti	E1C06	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
122.	Ganjil 2019	KUB1052 - Statistik	E5C05	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
123.	Ganjil 2019	KUC1033 - Manajemen Bar	E5A09	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
124.	Ganjil 2019	PRC1076 - Aplikasi Manajemen Banquet	E5A14	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
125.	Ganjil 2019	PRC1075 - Aplikasi Manajemen Restoran	E5A13	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
126.	Ganjil 2019	PRC1021 - Manajemen Makanan dan Minuman 2	A5A08	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
127.	Ganjil 2019	PRC1034 - Operasional Restoran 3	E3B11	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
128.	Ganjil 2019	PRC1076 - Aplikasi Manajemen Banquet	E5D14	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
129.	Ganjil 2019	PRC1075 - Aplikasi Manajemen Restoran	E5D13	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
130.	Ganjil 2019	KUC1033 - Manajemen Bar	E5D09	Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali
131.	Genap 2019	KUB1030 - Manajemen Sumber Daya Manusia	E6B03	Politeknik Pariwisata Bali
132.	Genap 2019	PRC1031 - Operasional Restoran	B2A12	Politeknik Pariwisata Bali
133.	Genap 2019	PRC1026 - Operasional Bar	B2A11	Politeknik Pariwisata Bali
134.	Genap 2019	KUB1040 - Pemasaran Hospitaliti	E6C04	Politeknik Pariwisata Bali
135.	Genap 2019	KUB1040 - Pemasaran Hospitaliti	E6D04	Politeknik Pariwisata Bali
136.	Genap 2019	KUB1040 - Pemasaran Hospitaliti	E6B04	Politeknik Pariwisata Bali
137.	Genap 2019	PRC1020 - Manajemen Makanan dan Minuman 1	A4B07	Politeknik Pariwisata Bali
138.	Genap 2019	PRC1020 - Manajemen Makanan dan Minuman 1	A4A07	Politeknik Pariwisata Bali
139.	Genap 2019	PRC1034 - Operasional Restoran 3	E4D11	Politeknik Pariwisata Bali
140.	Genap 2019	PRC1074 - Teknik Pelayanan Wine	E4D12	Politeknik Pariwisata Bali
141.	Genap 2019	PRC1030 - Operasional Perhelatan	E4D10	Politeknik Pariwisata Bali
142.	Ganjil 2020	KUC1033 - Manajemen Bar	E5D09	Politeknik Pariwisata Bali
143.	Ganjil 2020	PRC1075 - Aplikasi Manajemen Restoran	E5A13	Politeknik Pariwisata Bali
144.	Ganjil 2020	PRC1075 - Aplikasi Manajemen Restoran	E5D13	Politeknik Pariwisata Bali
145.	Ganjil 2020	PRC1026 - Operasional Bar	B1B10	Politeknik Pariwisata Bali
146.	Ganjil 2020	KUB1052 - Statistik	E5C05	Politeknik Pariwisata Bali
147.	Ganjil 2020	PRC1034 - Operasional Restoran 3	E3B11	Politeknik Pariwisata Bali
148.	Ganjil 2020	KUC1033 - Manajemen Bar	E5A09	Politeknik Pariwisata Bali
149.	Ganjil 2020	PRC1076 - Aplikasi Manajemen Banquet	E5A14	Politeknik Pariwisata Bali
150.	Ganjil 2020	PRC1076 - Aplikasi Manajemen Banquet	E5D14	Politeknik Pariwisata Bali
151.	Ganjil 2020	PRC1026 - Operasional Bar	B3C09	Politeknik Pariwisata Bali
152.	Ganjil 2020	PRC1021 - Manajemen Makanan dan Minuman 2	A5A08	Politeknik Pariwisata Bali
153.	Ganjil 2020	PRC1021 - Manajemen Makanan dan Minuman 2	A5B08	Politeknik Pariwisata Bali
154.	Ganjil 2020	KUB1044 - Pengantar Pariwisata dan Hospitaliti	E1C06	Politeknik Pariwisata Bali
155.	Genap 2020	KUB1040 - Pemasaran Hospitaliti	E6B05	Politeknik Pariwisata Bali
156.	Genap 2020	KUB1040 - Pemasaran Hospitaliti	E6A05	Politeknik Pariwisata Bali
157.	Genap 2020	KUB1040 - Pemasaran Hospitaliti	E6D05	Politeknik Pariwisata Bali
158.	Genap 2020	PRC1026 - Operasional Bar	B2A12	Politeknik Pariwisata Bali
159.	Genap 2020	KUB1040 - Pemasaran Hospitaliti	E6C05	Politeknik Pariwisata Bali
160.	Genap 2020	PRC1034 - Operasional Restoran 3	E4C11	Politeknik Pariwisata Bali
161.	Genap 2020	PRC1030 - Operasional Perhelatan	E4D10	Politeknik Pariwisata Bali
162.	Genap 2020	PRC1074 - Teknik Pelayanan Wine	E4D12	Politeknik Pariwisata Bali
163.	Genap 2020	PRC1034 - Operasional Restoran 3	E4D11	Politeknik Pariwisata Bali