Soto Kediri
| Soto Kediri | |
|---|---|
 Semangkuk soto Kediri yang siap disantap. | |
| Tempat asal | Kediri, Jawa Timur |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | Bumbu soto, daging ayam |
  | |
Soto Kediri (bahasa Jawa: ꦱꦺꦴꦠꦺꦴꦏꦝꦶꦫꦶ, translit. Soto Kadhiri) adalah makanan khas Kota Kediri, Jawa Timur. Soto ini sekilas sama dengan soto ayam biasa, tetapi berkuah santan sehingga terasa gurih. Soto Kediri banyak dijual di kawasan Terminal Tamanan, Mojoroto, Kota Kediri, karena dijual di daerah Tamanan sejak 1969, sehingga soto ini disebut juga Soto Tamanan. Soto ini juga dikenal sebagai Soto Bok Ijo karena dulunya kerap ditemui di sekitar sebuah jembatan hijau yang disebut Bok Ijo. Jembatan tersebut kini berubah menjadi pertigaan di timur Terminal Tamanan.[1]
Referensi
- ^ Kurniawan, Dian (2019-06-15). Hida, Ramdania El (ed.). "Sensasi Ayam Bakar dalam Kuliner Legendaris Khas Kediri Soto Bok Ijo Sejak 1969". Liputan6.com. Diakses tanggal 2021-05-21.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.